1)第407章 香啊_我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林
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  原本白骆驼站在广场上就十分引人注目。

  当他嘴里不断蠕动,发起奇怪的声响时,大家的目光,更是直接被吸引了过去。

  “呕啊……”

  小黑的表情看起来有点难受,嘴巴蠕动着,好像在做反刍。

  在它身边的巨石不断点头,嘴巴无声的动着,仿佛呢喃的安慰。

  “嗷啊……”

  最后一次声响过后。

  小黑没有合动牙齿,反刍出来的东西,被一股脑吐了出去。

  巨石这才欣慰的点点头。

  看起来他这一晚的劝说工作没有白做。

  小黑终于同意了反刍时,把臭鳜鱼完整的吐了出来。

  伴随着一些本地的阿拉伯香草,那条个头不小的臭鳜鱼,被包裹在肠衣中,吐在了消化一半的香草中。

  “我的妈呀!”

  “拉了!”

  “不对,吐了!”

  这一下大家可全都看傻眼了。

  反刍行为谁都见过,食草动物偶尔吐出一些难以消化的植物纤维,也不奇怪。

  但是吐出一条完整的鱼,这是什么诡异的行为?

  墨辰眼疾手快,就小黑要反悔把鱼吃回去之前,抱起了那条在肠衣中的臭鳜鱼。

  “呃咦……”人们都不自觉的捂住了鼻子。

  在场的都除了最外圈的观众外,都是各国的媒体精英。

  遇见这种奇怪又好玩的事,镜头大特写你必须要安排上。

  举起臭鳜鱼,墨辰闻了一下。

  够味。

  名菜红烧臭鳜鱼,主要的食材自然是鳜鱼。

  鳜鱼是龙国独有的淡水鱼。

  所谓西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

  在龙国的古代,桃花盛开的季节,就是鳜鱼最肥美的季节。

  所以古时也有称这种鱼为桃花鱼,一个浪漫的名字。

  桃花鳜鱼的肉质在淡水鱼中,虽然不一定能称为绝品,但也可称上品。

  而古时勤劳智慧的徽州人民,把制作这种鱼的方法,则直接让它在八大菜系得到了重要的地位。

  臭鳜鱼的做法,主要的原理是腌制与发酵。

  腌制自然是让鱼肉获得鲜美的滋味。

  而发酵,则是利用细菌微生物,转化美食的方法。

  这种转化食物的方法,龙国可谓独步天下。

  臭豆腐、毛豆腐、酱油、酸菜、等等龙国独有的特色美食,都离不开微生物的转化。

  外国人很难理解这种食物的转化方式,不少人都对这类菜敬而远之。

  在龙国的发酵食物中,一般多以豆制品和腌菜为主。

  而鳜鱼在这其中,显得有点格格不入。

  不过腌制好的臭鳜鱼,风味和口感,完全不输任何发酵品。

  腌制鳜鱼不用多说。

  改好刀后,盐、生姜、花椒、香葱、圆葱等调味料和香料进行腌制。

  这其中,墨辰使用了大量的新鲜香料。

  这也是小黑为什么终于这种味道的原因。

  普通的鳜鱼腌制发酵,腌制好之后要密封三到五天。

  这样,微生物才能转化出所谓的“臭”味。

  而

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