。
“开始。”主持人小声说道。
与此同时,墨辰也打开了手机直播间的画面。
“大家好,我是龙之味的墨辰,很高兴与大家见面,今后的日子里,我将把一些美味的菜品,分享给大家。”
墨辰怀里抱着大白菜,冲着镜头丝毫不怯场,毕竟这是在自家的厨房里。
“首先,我们第一次要教大家做的,是一款泡菜,顺便提一下,这款辣白菜,味道可不输纽约的高档餐厅,三千里哦。”
专业的摄影师把镜头拉到近景,给大白菜来了个特写。
与此同时,网络直播间里的人数也过了一千人。
直播间:
“什么啊,我还期待看龙之味大厨片烤鸭呢,大白菜有什么可看的。”
“哦抱歉,我不认为我会对一颗白菜产生食欲,原以为龙之味出品的,会是个下饭节目呢。”
“是的,我同意,我无论如何,也不想去吃一颗大白菜,而且好像还是生的。”
网络上来看的年轻人,大多都是之前刷到过龙之味好墨辰视频的人。
他们抱着的不是学做饭的心态,而是打算来过过眼瘾的,可没想到去看到了一颗大白菜。
正当大家有点失望的时候,墨辰清洗好白菜。
咔嚓、咔嚓……
几刀下去,白菜分成长条形四瓣,刀口整齐。
这美妙的声音把大家吸引住了,不知道怎么,看这种切菜切的很整齐的视频,非常解压。
开始撒粗粒盐。
让白菜在不断根的情况下,掰开菜叶,把粗盐一层层撒上去。
粗盐可以让白菜更好的脱水,同时也不会像精盐一样过度入味以至于过咸。
抹好盐的白菜,腌制六小时以上充分脱水。
为了节省时间,教授好步骤后,墨辰拿出已经腌好的白菜。
然后开始制作泡菜酱。
苹果、白梨、大蒜、姜、洋葱,切磋碎末。
墨辰的表演,逐渐开始吸引住了观众的眼球。
因为那把龙国菜刀和墨辰的手,已经逐渐模糊。
各种材料在案板上,没多久就变成了碎末。
“哦老天爷,这种刀法怎么学?”
“天呐,他真的是想要教会我们做辣白菜吗?”
墨辰冲着镜头笑道:“各位,这个步骤如果大家觉得难的话,可以使用搅拌机,口感不会相差太多。”
“哦哦,那还好。”
“我简单学了一下,感觉胳膊要废了,我还是用搅拌机吧。”
切好的果蔬泥加入少量清水搅拌匀。
然后冷水搅开糯米粉,小火熬制粘稠。
再加入辣椒面搅拌成鲜红色、放入之前剁碎的果蔬泥。
取一个白萝卜切丝,这又是一个让外国人抱头大呼神奇的操作。
墨辰没有使用擦丝工具,而是直接手剁。
对于真正的龙国大厨来说,厨房里一把菜刀足以走遍天下了。
然而用惯了辅助器械的老美,却对这种龙国见怪不怪的操作大呼神技。
“omg!omg!这丝到底是怎么切的,有没有录播?”
“cool!这技能太炫了,我要学会在女朋友面前展示一下。”
形状大小粗细都完全一致的萝卜丝呈现在镜头前,对于老外的视觉冲击,非比寻常。
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