种炒饭,是你做的吧?”
“嗯嗯。”
“真好棒,昨天的盒饭,多卖出去五百份哦。”
“这么多?”
墨辰算了算,自己明明做了一百份,还吃掉一份,那多出来的,也许只是客流增加了吧。
他倒也没在意,回到厨房继续着自己的工作。
今天没有了隔夜饭,墨辰也不想再做重复的了,拿起距离自己最近的食材开始料理。
他发现烹饪机挑选食材时,并不是随机的。
好像是根据前一日的销量进行后台统计,然后会在第二日进行调整。
这也不算什么高端智能,只要有人统计一下盲盒盒饭昨日的退回率和好评率,就知道昨天哪种盒饭最受欢迎。
果然,烹饪机今天开始大批量制作蛋炒饭。
墨辰在机器旁边看了看,这玩意也没啥技术含量。
打蛋、炒蛋、抓米饭、然后开始运行机器。
墨辰忽然觉得有点好笑。
这样做出来的炒饭,今天肯定会在垃圾桶里发现不少。
他发现肉食区里,牛肉和鸡肉被烹饪机使用的频率很高,而那些新鲜的猪肉,大多只是做简单的炸猪排配菜。
“啧啧啧,这么好的五花肉,不用又要被扔了,真浪费。”
“今天来个红烧肉盖饭吧。”
看了昨天的节目,在花絮里,记者采访了一些人。
她问大家觉得什么菜最下饭。
各地的百姓都有不同的回答,但墨辰注意到,在不同地方人,红烧肉都或多或少有被提及。
看来大家在下饭这一观点上,至少把红烧肉排在前列,是没有多大异议的。
说干就干。
如今早已成熟的墨辰,即便没有名厨的菜谱,做出来的东西,也一点不普通。
起码应对盒饭绰绰有余。
要是有人知道厨房里的荣誉骑士先生,跑到这里做盒饭,那盲盒早就抢爆了。
洗好五花肉,开始改刀。
块要大小均匀、肉也要有肥有瘦。
红烧肉吃的就是个五花三层满嘴流油。
这也是他为什么会很下饭的原因,没人会端着红烧肉一直吃而不吃主食。
切好的五花肉丁要进行一下“飞水”,也就是类似焯水的过程。
这是为了去腥和后续入味方便。
因为不是龙之味那种精品,而且要制作上百份,所以墨辰飞水的过程只是简单在开水焯和加入一点料酒。
但即便这样,墨辰也没有放低标准,一丝不苟的进行着每一个步骤。
很幸运,也许是背靠庞大的沃尔玛,即便是西餐厨房,龙国的调料也一应俱全。
只可惜这里没有专门的老花雕,不然红烧肉的味道可以更上一层楼。
一百斤五花肉,做起来工程不小,几口大锅同时上火,墨辰忙的不亦乐乎。
此时厨房里只有他一个人和烹饪机,如果有其他人在场的话,肯定要瞪大眼睛拍摄下这一幕。
在厨房里的墨辰,就好像生出了三头六臂一样,在每个大锅前闪转腾挪。
年轻力壮、又有武术底子支撑,此时的墨辰,一个人堪比三个农村流水席的大厨。
毫无感情的烹饪机不知道墨辰在做什么,厨房里只有炒饭和勺子碰撞大锅的声响。
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