是刷新了自己的世界观、人生观
百万的菜式
换做自己,有那个胆子敢做吗?
这要是稍微出一丁点儿的纰漏,这损失自己可是担不起啊!
多的不说,就是油炸花胶的那道工序,万一油温高了一点儿,煎制的时间长了一点儿,这后果都是不堪设想的。
“是真的啊,那是我在小破站的账号,专门发一些美食视频的,有兴趣的话你可以看看,免费的!”
楚云风将腰果或者杏仁搭配鸡丁都尝试了一遍,发现这味道确实是很不错,这样的搭配果然很经典。
这道菜的配菜就只能用坚果,那什么黄瓜和胡萝卜就别出来蹦跶了,那做出来的不是宫保鸡丁,而是宫保沙拉。
黄瓜和胡萝卜丁含有水分,做出来的宫保鸡丁淅沥沥的,这能看吗?能吃吗?
也不知道这种“妖魔化”的人是怎么想的,竟然用坚果以外的配料来做这道菜。
也真是敢想、敢做啊!
鸡丝凉面上来之后,楚云风尝试了一下,味道其实也不错,但是它更加适应了京城的口味。
口感上偏甜,辣椒不太辣,复合的口感要差一些。
当然,跟自己那合成过后的食材相比,肯定是有一些差距的,特别是这鸡丝,爽滑和q弹上面就差了许多。
不过看这价格嘛,比自己那个便宜多了,要不说一分钱一分货呢?
樟茶烤鸭也上桌了,看着片好后的鸭子让楚云风有些流口水。
这道菜之前自己没有发现,还是彭越帮自己点的,这道菜算是一个很大的创新了。
这是借鉴了樟茶鸭的做法,既有樟茶鸭的异香,又有烤鸭鸭皮酥脆的口感,加上京城特制的甜面酱以及手工做的荷叶饼。
配合一点点的葱丝儿,加上一两条黄瓜条,就这么裹在一起,然后猛然一大口下去,这绝对是幸福的感觉。
甜面酱楚云风还是觉得京城的要好吃许多,味道上面正宗多了。
这面酱的香甜加上黄瓜的清香,葱丝的回甜以及烤鸭的脆软,最后带上荷叶饼的柔和,这滋味、这搭配,简直就是人间绝味。
特别是那股若有若无的樟茶香味,更是将这种综合的美味提升到了极点,让楚云风闭着眼睛美美地享受了一番。
如果将这些食材合成一遍的话,那这该是个什么神仙味道呢
楚云风连续裹了5个荷叶饼,吃得稍微有些撑了,这才发现这两人竟然还在拿着手机看视频,于是便开始提醒了起来。
“嘿~!再不吃这鸭子就要冷了,冷了可就不好吃了!”
楚云风忽然大声“嘿”的一下,将看视频的两人吓了一跳,这才抬起头来,看着楚云风的眼神就像是看到鬼一样,似乎是想重新认识一下。
“我脸上没花儿吧?你肚子不饿吗?这菜还吃不吃的?”楚云风摇了摇头,心想着视频有什么好看的嘛,美食当前,不吃浪费,多可惜啊
“啊~!完了、完了、完了......我出来的时间太长了!”猴子忽然反应了过来,连忙冲了出去,连招呼都忘记打了。
“老天啊,你这几个月到底都干了些什么啊?”
彭越从视频上可是了解到了不少事情,一是震惊楚云风的厨艺,二是震惊他的身家。
上亿的藏品啊,我滴妈呀
你还当什么厨师啊
彭越对楚云风的灵魂拷问便开始了,没过多久,包房再次来人了,终于是让楚云风从中解脱了出来。
来人让楚云风有些意外,除了猴子之外,他身后还跟着一位厨师。
猴子似乎对后面的这位厨师有些畏惧,这想不注意都不行。
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