这些对他都不是事儿。
一时之间,所有人都开动了,但是在场还有一个人没有动,那就是楚云风!
因为他刚刚才把一只整鸡给“分解”完,可是这剩下的五花肉自己该怎么处理呢?
其实有前面三道菜就已经是足够了,而且所花费的时间可不少,即便自己能够一心几用,这剩下的时间估计也不太多。
因为三道菜都需要摆盘,雕刻所花费的时间的确不少。
不过楚云风皱了皱眉头,这食材都已经给自己了,如果不用的话肯定是说不过去的,因为这毕竟是主食材。
而且也不知道评委们对于这主食材不使用的话,会不会在打分上进行一些设定,但转念一想,要是换做自己是评委,肯定是要扣分的。
其实今天主委会给出的两种主食材,用来制作创意菜是最搭的,也就是类似乎西餐的摆盘,里面所用的成品食材不多。
像五花肉可以用来制作肉卷,将处理好的鸡肉包裹起来,这鸡肉可以有很多种方法来增加它的风味儿,这样的创意菜得分绝对是不会低的。
创意菜的点子楚云风一开始就想到了,但是第一时间就放弃了,因为这样做的话,无法将所有的主食材全部给消耗光,这样感觉有些浪费。
所以此时的楚云风只能是叹了口气,看来自己还是有那么一点儿强迫症,不将这些食材用光心里很不舒服。
那么!
来吧!
自己就全力以赴,开始用最快的速度让所有人开开眼界,看看自己是怎么在一个小时的时间之内,做出让人惊艳的五道菜!
是的,楚云风已经决定了,这一次就制作五道菜,直接拼了!
那么五花肉制作什么菜品呢?
很简单,一道蒜泥白肉和一道东坡肉!
蒜泥白肉的摆盘是相当的好看,而且一整片的五花肉吃起来是相当的入味儿,因为以楚云风的刀工,这肉片会被切得薄如蝉翼,到时候绝对会让人惊叹的。
这可是厨神级别的刀工,在场的厨师当中,楚云风还真敢喊上两句没人刀工能够超过自己。
当然了,只是参赛的厨师,这评委席上面的那三位老前辈,楚云风可不敢挑衅,谁知道他们三位老人家会不会有什么惊人技艺呢?
所有比赛的厨师们都开动了,而作为被许多人一直关注的楚云风竟然还没有动手,这就让大家感到有些诧异了!
熊会长的眉头都紧紧地皱了起来,心中开始嘀咕着:“这家伙到底在想什么呢?就一个小时的时间啊?
这锅都给你多备了一份,你这估计是要做两道菜吧,那还不快一点儿?
这万一时间不够的话,你这唯一一个要求增加锅具的人,岂不是会被人给笑话一辈子?”
熊会长的担心不无道理,今天现场不仅有记者进行跟拍,就连比赛外围都是围满了记者,他们虽然进不来,但
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