山高皇帝远,如果你一旦决定做直营的餐饮和实体特产店,你必须要保证一个管控问题。哪怕是加盟的,我们现在管起来都会有一定的难度,我们能做的只是调控价格,而餐饮要考虑到的是味道、当地民众或者旅游民众接受程度,还有人员培训及服务态度,这些都会影响到后期发展。你希望做的电视购或者其他推广方式,都可以去做,但是你想大规模扩张不是不行,是步子一定要稳,走得稳固才可以长远。”
李立笙说完这些以后,李昊明显早已考虑到这些,便开口说:“这些我想过了,直营的销售模式和加盟完全不同,我们要管控反而更加容易,因为是集团直接垂直管理的,加盟的话还有个自负盈亏的自由度,所以管控力度不会起到很大。可是直营可以解决很多问题,我们可以设立大区经理,区域督导,餐饮师傅可以从当地请,所以口味和菜式可以适当的调整。至于特产店和刀具才是我们的重中之重,目的是为了直营铺点,以后我们可以更快速的扩张,广告的效力也会更强,毕竟是自家的产业,怎么宣传,力度多大,都是零成本的。加上餐饮店只是一个噱头,我们可以当做附加产品来操作,重要的是能把特产店和刀具的产品直接推到消费者跟前,这才是长期而深远的品牌建设,以各城市进行包围式的铺店,这就需要大量资金,虽然看似冒险,但我们也可以从中获得很多好处。”
李昊对自己的计划非常有信心,毕竟这样的模式,没有哪个刀具品牌可以做得到,而且他们早就占据了这个市场,第一个吃螃蟹的人,至少都能收获到第一波红利,这波红利还没吃完,他们没有理由不乘胜追击。
“你说的也有道理,只是我们目前人员配置还是很少,工厂现在也在高速发展,你看最近我们招收的工人都达到三百人了,还有国内业务和设计部,我们都单独设立了,李轩这边推出了多达20款的新品,在研发部分的投入非常大。国内我们直营店铺点也做了五六家,现在账面上的流动资金不算很多,如果你要大力扩张,咱们就得想办法筹集资金了。”
李立笙看着子木刀具逐渐扩大,利好的时机到来后,自然是要投入更多的资金去扩张,但这也导致了资金分散投入,现金流动方面变得极其被动。
“这就是为什么我今天要开家庭会议的原因,我想单纯靠我们销售和实打实的资金去运营去扩张是不行的,我们要考虑去银行贷款,我知道爸以前你抵押过房子,后来情况好转后赎了回来,但现在如果每一笔钱都靠我们的营收,我们的发展会很受限,所以我建议,我们去银行贷款。借银行的钱,去扩张生意,这样各方面才可以良性运转起来,不会束手束脚。虽然风险大,利息也高,但如果可以换来我们的高速稳健的发展,那就不算是冒险了。”
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