【感谢下雨的温馨的打赏,谢谢】
杀这头牛,除了给明天拜月节的丰收宴准备食材之外,主要还是自己想吃好牛肉了。
别看四百多斤牛肉对着像座小山,但苏轻食量大,还有小黑帮忙,估计也就一个多月就能消耗光。
他对郭树伟道:“等下把杀牛的痕迹清理完之后,你让婶子和可儿中午都过来,咱们来一顿特级牛肉烧烤加火锅,嗯,要注意统一口径,只能说这些东西是我从外面花钱买来的。”
郭树伟应下之后,开始和孔马一起处理牛的内脏和清理杀牛的痕迹。
苏轻把挑出来的六十斤肉割出来五斤,又分出一些牛血,其余五十五斤肉和牛血先送到别墅,放进冰箱的保鲜柜里冷藏。
重新返回牧场的时候,郭树伟两人已经把杀牛的痕迹清理干净了,正在厨房里处理内脏。
“牛血、牛肚、牛筋这些都是下火锅的好东西,另外牛筋和牛肝也可以分出一部串起来烧烤。”苏轻看了一下,在旁边吩咐道。
郭树伟应道:“剩下的牛肝可以和牛肾放点辣椒爆炒,都是下酒的好菜,老板,今天太奢侈了,这可都是特级肉牛的牛杂,有钱人都狠难吃到的好东西。”
苏轻笑了笑,道:“以后不难吃到了。”
等所有的一切准备的差不多了,郭树伟先给家里打了个电话,让他老婆带着女儿到牧场来,然后去了牛舍查看。孔马重新往烤炉里烧炭,苏轻则开车来到镇上,先上超市买了火锅底料和一些搭配的素菜。
买火锅底料的时候,苏轻久违地生出一股错觉,似乎自己还在地球上。
站在卖火锅底料的货架前发了会呆,才拿着选好的东西去结了账。
从超市出来,苏轻把车开到郭达树的牛排店。
临近吃饭的时间,店里有两桌客人,郭达树正在厨房制作牛排,苏轻跟店员问了一下,走进厨房。
“你怎么进来了?”郭达树惊讶地问道。
苏轻来过店里很多次了,但从不进厨房。
苏轻道:“来请你去我那去吃饭。”
郭达树朝铁板正煎着的牛排示意了一下,道:“我这正忙着呢,下次吧。”
苏轻笑了起来:“你居然不去,那可别后悔。”
郭达树一听这话,不由看向苏轻:“难道要请我吃什么好东西?”
苏轻也不卖弄关子,点头道:“我为明天下午丰收宴准备的食材到了,有多余的,准备今天吃了。”
“你这个大富豪准备的食材肯定不一般,那我可不能错过。”郭达树直接关了火,放下围裙,走到外面,让店里的活计去厨房接着煎牛排,自己则跟苏轻上了车。
车往农场开,路上郭达树忍不住问道:“你到底准备了什么好东西。”
“找人买了些特五级牛肉,另外还有一些牛杂,中午你有口福了,特级牛杂火锅加特级烤牛肉串,怎么
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