前的桌子上,李丰满轻声点出了两道菜的名字。
家常红烧肉,脆皮豆腐。
两道菜泛着淡却极具韧性的香气,一遍又一遍地冲刷着老铁匠的鼻尖及味蕾,嘴巴里面的口水一咽再咽。
“这个红烧肉,可就是那上面所写的东坡
肉?”冯才流着口水,看着被染了糖色的四方肉块,忍不住出声向李丰满问道。
脆皮豆腐菜单上写得很明白,一盘需要三百文。而这个红烧肉,菜单上似乎并没有标,只有一个东坡肉与之有些仿佛。
而东坡肉的价钱却是足有七百文,这么算下来,他这一顿钱岂不是就有了一贯钱的花销?
李丰满轻点了点头,解释道:“红烧肉是东坡肉的一种别称,乃是鄙店的秘制菜肴,知道你的牙口不好却又偏爱荤腥,所以特意为你准备的。”
“相信我,这天下间再没有能比这道红烧肉更解馋的荤菜了,我相信你一定会喜欢。”
冯才听得有点儿肝颤,七百文钱的一道菜,再怎么吹牛批也是不为过的。
没想到他老铁匠有生这年,竟然也能这么阔气一回,一顿饭竟能吃去一贯钱!
“冯掌柜即是某的朋友,也是鄙店的第一位客人,所以某决定,除了这顿饭是我请客之外,日后凡是冯掌柜过来鄙店吃饭,一律享有五折的优惠。”
李丰满又送了一波福利,冯才受宠若惊,连忙起身道谢。
哪怕是五折优惠,他一个小小的铁匠铺老板,也不可能顿顿都吃得起。
“李公子的手艺,某是信得过的,这两道菜光是看上一眼,某就忍不住口水直流,我尝尝我尝尝!”
冯才已经有点儿迫不及待,抄起筷子,直奔晶莹剔透的红烧肉而去。
正宗的东坡肉,取的要么是猪的后臂尖,要么是猪的肋间肉,一层一层,肥瘦相间,吃起来肥中有瘦,软糯可口。
李丰满这里走的是精品路线,所以选取的食材皆是最上等的那一部分,东坡肉用的五花肉,皆是猪的后臂部位,肥瘦相间,足有七层之多,乃是五花肉中的极品。
这样的五花肉,做出来的东坡肉口感才能达到最佳,一块入口,神仙都会迈不开步子。
“嗯?!”
冯才双目一瞪,猛地一下站起身来,嘴巴里面的肉块不停地嚼动,越嚼越快越嚼越快,到了最后,上下两颌就跟个电动小马达一样,频率快到了极致。
“太好吃了,老夫这五十三年,全他特娘的白活了!”
“这世间怎么会有如此美味?为什么不让我早几年就能吃到它?”
“呜呜呜……”
刷刷刷!
几声长啸之后,冯才运筷如飞,也不顾着烫嘴,十余块儿红艳欲滴的红烧肉没有两分钟竟然全都进了他的肚子。
老铁匠双目含泪,一脸地幸福与回味。
这才是人间的极品,这才是真正的肉食!以前他吃的那些食物,全特么都是猪食!
“七百文!才七百文而已!”
冯才忍不住一声高呼,为自己之前的浅薄见识感到羞愧,睁开眼,面向李丰满躬身道歉:“之前是老汉错了,是我鼠目寸光,就像是那井底之蛙一样,只能看到井口的那一点点天地。”
“刚刚看到公子标的菜价,老夫竟还在心中非议,觉得公子这是想钱想疯了,是魔怔了。现在看来,原来魔怔的是我,不知天地之大,不知公子的
“这样的极致美味,别说是七百文,就是七贯、七十贯,也不嫌多!这辈子能够吃到这么美味的菜肴,老汉就是死,也值了!”
门外看热闹还未散去的路人,看到老铁匠这么夸张的表演,不由全都齐齐后退了一步,给吓着了。
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