此,沈氏只是转移话题道:
“这就是我们女儿家的责任啊,筠姐儿大了以后,也会给家里人做针线的。等翻过年,筠姐儿也该学针线了。”
宋筠无奈,比起做针线,她更想下厨。不过看着沈氏这么辛苦,她到底是没好意思说出不愿意学这种话,而是去厨房找了李婆子,看能不能做些东西给家里人补补身子。
李婆子自然是不许宋筠动刀碰火的,沈氏那一通发作,宋家的下人,从上到下都皮子紧了些,让五岁的女童去做饭,李婆子虽然自诩是宋家老人,却也不敢触霉头,只好声好气地哄宋筠去旁的地方耍。
宋筠也没办法责怪人家,换她工作的时候,老板家五岁的孩子要指挥她,她也得偷偷翻白眼了。
露一手的目的达不到了,宋筠决定退而求其次,让李婆子做个火锅。
火锅这个吃法,可以说是包罗万象,贫富皆宜了。像她这种忙起来懒得炒菜又没什么钱的人,隔三差五就能买点蔬菜粉条,再来几块钱的淀粉丸子,凑一顿火锅。别问为什么没买火锅底料和羊肉,吃不起,就这么简单。
回到古代,成为有产阶级,火锅必须安排上啊,而且不用可怜巴巴地吃素火锅,完全可以自制鱼丸,再让李伯亲手切点羊肉片,配着宋家储存了一地窖的大白菜、白萝卜,绝对很美味。
牛油底料凑不出来,熬锅浓浓的羊汤也不错嘛。
宋筠把自己的想法对李婆子讲了,她倒是爽快同意了:
像宋筠口中的“火锅”,不就是贫寒人家吃不起油盐酱醋,又想吃口热乎汤时做的大杂烩嘛,只不过宋家人讲究,还要鱼丸肉片,煮在羊汤里而已。
李婆子一盘算,这吃法不会难吃,也不算浪费东西,也就给了宋筠一个面子,张罗起来了。
于是,在宋筠出主意的第二天,李婆子就把宋筠说的一锅汤、切好的白菜和萝卜、薄薄的羊肉片,以及手打的鱼丸端上了宋家人的饭桌。
涮好的羊肉片和清甜的萝卜白菜蘸入芝麻酱,再配上香菜、蒜泥,哪怕是沈氏这种不爱吃肉的素食主义,也吃得头也不抬。
宋老太太也爱吃,只是她有些舍不得这么吃,只让李婆子做了两次,就不许再吃了,对着儿女却是这么讲的:
“整日吃羊肉,燥得慌,等着腊月天冷些,再吃吧。”
不过,她对着家里人不夸宋筠的“发明”好吃,吃过最后一顿火锅后,却去了隔壁的王家。
这户王家,倒不是宋姑母嫁去的那家,也没甚亲缘关系,这家世世代代在衙门做捕头,有些权势,也有些家底,家里的老太太和宋老太太,也算是一个圈子里的老姐妹。
王家也是一日三餐,王家大娘子正在追着小儿子柱子喂饭,看到宋老太太大中午的来串门,有些奇怪,又不能细问,只是招呼道:
“婶子吃了饭吗?家里刚炖了锅鸡肉,还没动呢,婶子一起吃些吧。”
“不用不用”
宋老太太做出一副吃得很饱的样子,
“唉,家里小孙女爱吃,这几天想出一个吃羊肉的法子,我家连着吃了好几天,都吃不进去肉了。”
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