”玲玉一下高兴了。
“那你去买吧,多了咱们一起吃吧,哈哈哈!”巧兰也乐了。
“成,等着我,我这就去。”玲玉把食盒的东西拿出来,又拎着食盒跑掉了,这孩子爱吃米粉,各种味道都特别喜欢。
“夫人,你别太惯着她了,惯坏了,还挑嘴呢。”许嫂摇头无奈。
“没事的,许嫂,我喜欢小玉这孩子,心正不怕的。”巧兰也没有太多主仆观念,新社会长大的人很难代入主仆这个东西,她觉得孩子品性不错,就好好对待,也没想那么多。
巧兰还是动手给爷三做了个香辣小公鸡,这个是她喜欢的新疆菜,按照人家新疆人手把手教的,她特喜欢。
和普通的大盘鸡不一样,这不是炖的,是用辣皮子爆炒的,鸡丁是提前用水焯过七分熟去腥,然后下油锅炸酥黄捞出来,再放辣皮子进油锅和一点豆瓣酱姜片爆炒鸡丁,放一点白酒和酱油,煸炒鸡丁不放水,就干煸,最后出锅前三分钟放青辣椒和蒜瓣,提味。
这道菜也叫干煸辣子鸡,她以前的同学是新疆人自己开了个馆子,她常去吃,味道做得很好,她就是跟同学学的。
做好了鸡给爷三都装了一些,他们自己留了一些自己吃,许叔去送饭了,巧兰这才开始调麻辣汤,用的是熬好的大骨汤,等麻辣味出来就可以放点爱吃的菜,不好煮熟的先煮,这个粉条不参假特耐煮要多煮一会,不然会夹生,等粉条快好了再放菜,很快就能出锅。
还放了玲玉爱吃的米粉,米粉很好熟,最后再放煮个二三分钟就得了。
“好了么?小姐,我口水都要流下来了。”玲玉就守在厨房锅台边上,不停的咽口水。
“有这么喜欢吃米粉么?”巧兰笑笑,觉得玲玉特别可爱。
“嗯,也不知道为什么,就是喜欢吃米粉这一口,粉条也爱。”
“好了,去摆桌子,咱们吃饭了。”
巧兰听见许叔回来了,饭菜也好了,端了砂锅就上了桌。
“哎呦!这个味真香啊。”许叔也闻到了麻辣鲜香的味道。
“一起吃吧,我做得多了。”
“好好,我们捞碗里吃。”许叔还是不愿意和他们一起吃饭,觉得不合规矩。
玲玉拿了个他们吃饭的小锅,单独盛了一份给他爹娘吃,她和小姐一起回屋吃了。
“小姐你做的真好吃,这个料怎么炒的,小姐你下次炒的时候教我吧,我学会了你就不用干了。”玲玉爱吃辣。
“好啊,我下次炒的时候教你,其实可简单了。”巧兰得意地笑笑。
下午又来了人,这次是县长大人的丫鬟和李家的小厮来传话的。
巧兰客气的把人让进来,给到了茶,人家连连摆手,“小姐客气了,我们小姐接到您的信可高兴了,让我来跟您说一声谢谢,李大夫开的药已经见效了,我们小姐舒坦多了。听说您想请客就让奴婢来说个时间,还带了点小礼物表示一点谢意,您务必要收下。”
丫鬟特别懂事有礼,见了人先行礼,特别有规矩。
巧兰笑了笑看着李蕙兰送来的礼物是两个女士荷包,还有几个样式不同的丝绦压裙角挂玉坠用的。
“真好看,这个丝绦样式我都没有哎,真好,帮我谢谢你家小姐,既然你们说这几日有空,等我下了帖子就让丫头送过去,你们稍等我一会,我有东西你们帮我带回去。小玉,去吧我包好的东西拿出来。”巧兰说的是李墨。
玲玉很快就把包装好的墨锭用漂亮的盒子装了起来送出来,很有礼貌的道谢,“这是我家小姐送给两位小姐的礼物,还请这位哥哥和姐姐带回去,就让我少跑一趟吧。”她嘻嘻笑着,颇为可爱。
“好,我们帮你带回去。”李慧兰的丫鬟蛮喜欢玲玉的伶俐劲,捏了捏她的小脸。
“好姐姐别捏,哥哥姐姐我给你们单独装了小点心,味道还是不错的,不能白让哥哥姐姐给我干活嘛!”不用巧兰提醒,玲玉就打包了一些点心给装上,也是个意思。
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