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巧兰捡了一盆蒜过来,和传虎一起帮着剥蒜,小玲子在后厨忙着烧肉,学文也在后院忙的一道劲呢,文宇和文琪两个孩子,站在门口发号码牌,一个发牌让排队安排秩序,另一个就站在门口包饭的地方收钱收牌子,绝对错不了,两孩子嘴甜机灵安排的好好地,从来不会让队伍堵住人家的门,有人问了还要给夸两句隔壁店东西好,想买就来呢,人家邻居也不烦这两孩子,有时候还给个糖吃呢。
巧兰帮着干了点碎活,把饭堂打扫干净,桌子擦了抹了,给重新烧上热水,忙活了一会,队伍渐渐消失了,过了饭点人一下就少了,就忙乎那一阵子。
张氏这才擦了汗过来打招呼,“虎子,吃饭了么?想吃啥嫂子给你做去。”
“嫂子不忙我,你歇一会,我一会就吃个饭就行,不弄菜了,晚上我去家里吃呢,我买了鱼下午拿回去呢。”
“好嘞。兰子你吃啥?”张氏一看屋里干干净净,还给烧了热水,都弄得妥帖一看就是小姑子干的,眼里露出温暖的笑意。
“我吃烧肉饭就行,你别管我,我自己弄就得,吃了饭我就回去了。”
“行。”
巧兰自己弄了一碗饭,弄了几块烧肉和烧鹅,尝了点酱汁,觉得不合自己的口,又自己弄了点独头蒜切了点别的东西单门调了点蒜蓉酱汁。
传虎吃着巧兰弄的饭,点点头,“这酱汁味道真不错,肉吃着更香了,一点也不腻口,这酱汁好。”
“我随便放了点蒜蓉,把酱用姜丝煸炒了一下,这样烧肉吃着口感比较丰富也不腻歪。”巧兰是按照自己的口味弄得。
张氏忙完了也随意弄了点饭吃了,用了巧兰的酱汁,一尝才发现不是自己平时用的酱汁,但味道很不错,就问道:“这酱汁你弄得,真不错啊,你咋弄的呀,我加这个酱汁成不?”
“啊,你的酱汁不行么?”
“也不是不行,卤肉汁有点腻口了,烧肉本来就是猪肉,有不少客人不要卤肉汁,就要香辣的和甜辣的,觉得清口呢。还有人要蒜蓉呢。我觉得你这不错,回头晚上你教教我咋调的,昨儿我们还说要不要再加一种酱汁,多个味道呢。”张氏一边吃一边解释,在卖饭过程中也发现了一点点问题。
“哦,行,我再给你调一种酱汁吧,酸甜口的和这个蒜蓉口的,你先试试,不行去掉就成。”
“可以,听你的。”张氏很信服巧兰,尤其是在吃得上。
吃完了饭巧兰看过了新铺子的装修,提了点意见,也没弄好呢样子还没出来,就坐着传虎的车回村了,张氏把那剩下的一小碗酱汁给了学文和小玲子吃,大家一致说着蒜蓉的味道好,烧肉都感觉更香了,而不是更腻歪了。
学文决定晚上回去让巧兰再给调制一下,自己跟着学学,在弄两
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