炭火烧得正旺,钢丝网上,并排放了十来个硕大蜗牛。
随温度增加,炙烤下的螺壳,内部开始往外不停冒着热气,一半是芝士焗烤的奶油香甜,一半是蒜蓉酱汁的鲜香可口,两种香味混淆,让人闻着便觉得嘴馋。
“唔!杨哥,这种蜗牛你们在哪抓来的?滑爽脆嫩,鲜味又浓,就着这火锅底料,味道实在是太棒了!
咱们明天再去抓它几十个回来养着怎么样?”
品尝着口中美味绝伦的蜗牛肉片,谭子晴一脸回味。
“放心吧!这东西非洲东南大部分地区都有,多得给你们吃。
不过一次不能吃多了,要不对身体会有影响,大家记得注意下量。”
喝着啤酒,杨梓神情轻松愉悦,他不时回头看看烧烤摊那边的烤蜗牛,时刻注意着时间和火候。
“谭子,你提醒下吉塔他们一家子,这么个吃法,可别将肚子给撑破了啊!
老天爷,这也太能吃了吧!那么多烤肉和蔬菜吃完,居然还有肚子陪咱们刷火锅,非洲人的胃是咋长的啊?”
看着一旁,正不停往碗里捞菜的酒店老板一家人,阿令此时眼睛瞪得滚圆。
对方几人从烧烤开始直到现在,嘴里一直就没停过,满满几大盆的肉串和蔬菜,基本都是他们给吃完的。
当时大家还在偷笑,可现在看着人家这胃口,心里不由升起个大写的服!
“呃!早说过了,可人家不听啊!我能有什么办法。
你看看他们这架势,我能拦得住吗?咱们还是吃好自己的吧!
杨哥,烤蜗牛好了没?我还专门留着肚子,就等着这道主菜呢。”
一旁的谭子晴摇头苦笑,表示自己爱莫能助,示意同伴吃好,他则转头看向了烧烤架那边。
“嗯!应该可以了,我去看看。”
见同伴如此迫不及待,杨梓估摸着道。
他走到烧烤摊边上闻了闻香味,又用牙签捅了下蜗牛肉,确定其入味熟透后,便一个个用夹子装进盘里,然后端到了餐桌。
“来来来!每人两个,别吃太多啊!
哈哈!吃多了身体不舒服,那时候可别来怪我。
巧巧,你也尝尝!小心烫嘴!”
开心的招呼了大家一声,杨梓也不忘向妻子献下殷勤。
“唔!好香!好鲜!口感比鲍鱼都棒多了!
杨子哥,你也尝尝。
就是这蜗牛太大了点,吃起来有些不方便。”
待烤蜗牛的温度稍冷,巧巧尝试着轻轻咬了小块,然后赞不绝口。
饱满的蜗牛软肉,被酱汁和香料浸透后,又加上炭火炙烤,鲜味和香味完全锁在肉质内。
轻轻一咬,汤汁鲜香四溢,混合着脆嫩软肉,给人的口感美妙非常。
“哈哈!我也是初次做这个,没注意到这点,下次再做,咱们记得将它改一下刀再烤好了。
现在菜品也都上完了,大家敞开肚子吃吧!
顺便,我们一起来讨论下
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