是实际上也并不是那么的少见,偶尔还是遇得到的,所以小豪可能是遇到了其他的梦幻也说不一定。…
希斯拿起了自己的食材鉴别器,他打算看看樱木博士给自己的这个食材到底是一个什么样的食材,然后如果可以介绍一些做法的话自然也是最好的选择,毕竟这玩意太难得了,希斯可不想浪费,如果浪费的话,那真的是一件让人崩溃的事情的,所以还是保险起见比较好。
【关都银鱼,无毒可食用,这是一种异常美味的珍惜食材,作为海洋生物,却具备着野生菌级别的美味程度,是难得一见的佳品,建议采取油煎的方式来获得最佳的风味】
“看起来很厉害啊。”希斯砸了咂嘴,好家伙,一条海鱼能够有着野生菌级别的美味,这是何等夸张的说法?要知道在海鲜里,能够和山珍媲美的也没有多少,但是现在希斯的眼前就出现了一个可以和山珍媲美的,这让希斯有一些惊奇,不过这个做法倒是简单,但是希斯总觉得这个做法似乎没有说的太明确,要知道油煎也是有一些讲究的,并不是说直接把油倒进去,接着在外面不断的煎烤就可以了,如果真的这么像,那就是白痴了。
不同的食材对油温的需求,甚至油量的需求都是不一样的,甚至对于油的材质也有一些要求,就比如有一些食材如果用猪油去煎的话,味道就会最好,而有的又需要橄榄油或者植物油等等,所以说油煎其实也是一门学问,只不过现在喜欢吃猪油的人不是很多,大部分人都认为猪油吃了对身体不好,不健康,但是猪油的存在也是必要的,因为有的食材不用猪油真的不好吃。
“嗯要不要先试一下?”希斯看着手里的这些银鱼,这些鱼的数量不是很多,希斯也不知道这些鱼大概有多少,但是光是看看这些数量,希斯觉得炸完估计也就一个小碗的分量,怪不得刚刚樱木博士还和自己要了一些其他的吃的,这个银鱼可真的不够吃。
希斯最后还是决定用橄榄油试一下,毕竟比起猪油这些油,橄榄油相对的来说味道更加清澹一些,比较适合用来保存食材本身的味道,当然了,为了避免出错,希斯只用了一小条银鱼尝试了一下,等做好以后希斯尝了尝,然后不由得挑了挑眉,这个银鱼的味道的确很不错,但是带着一种苦味是怎么回事?
这种感觉很奇怪,就像是一个很好吃的马卡龙蛋糕里塞了一大坨芥末一样,给人的感觉都非常的糟糕,很不协调。
“会不会是内脏的问题?”希斯想到了另外一个问题,毕竟一般来说鱼之所以会苦,基本都和内脏有关系,而且这还是新鲜的鱼,更不可能是因为这鱼死了的原因,所以希斯觉得很有可能是内脏问题,但是问题是这个鱼太小了,和牙签差不多一个大小了,这么小的鱼自己又应该如何把内脏给取出来呢?
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