真没想到,你要是吃山珍海味的撑个这样也成,这山野菜还能撑这样。倒是少见的很。
“主要这是大自然的味道,老板。这些野菜能种植么?我看它们的生长环境好像都很一般呢。”杰克问道。
今天采野菜他也累个够呛,这野菜在田野里、树林中都有。平时运动量就不是很大,他为了多采儿,也没少来回的跑。
“这个倒是有种植的,那个曲麻菜,吃着有股苦味的那个就是。在冬天的时候市场上卖的很多。也挺贵呢,好几块钱一两,也就是五十克。”刘云轩了头道。
“老板,我们为什么不将这些野菜种植一些到我们的牧场中呢?采野菜的时候您也了,这些野菜经常的食用对身体也是有好处的。如果这些菜在咱们的餐厅中推出。一定会很受欢迎的。”杰克两眼放光的道。
“这个在餐厅中能卖出去么?好多野菜你们那边应该都没有吧,到时候你们能放心食用?”刘云轩看着杰克好奇的问道。
“老板,一定会很好卖的。”杰克肯定的道,“以前的时候我去俄勒冈州一家餐厅用餐,他们就推出了类似这样的野菜。价格也不便宜,好多的顾客都是奔着这些野菜去的。”
“现在咱们的野菜种类这么多,到时候让爱德华研究出一些新的菜式,只要调好酱汁,这些会很受欢迎的。”
刘云轩了头,这也倒是一个路子。
虽然他不管理餐厅中的事情,多少也是了解一些。在美国的餐饮行业中竞争也是很激烈的,各个高级餐厅的主厨们,平时休息的时候就在研究新的菜式。
原材料就那么多,无非就是调料的配比和烹饪的手法不同,让菜式的口味不同。实际上,吃来吃去还是那几样。
而且他也在别的高级餐厅吃过,在菜单上一些售价高昂的菜式后边都会标注上,有哪些材料是比较稀有的。正是因为有了这些稀有材料的加入,菜的价格就猛增了许多。
以前他没有注意过,不知道美国那边是否也像东北这样有着丰富的野菜资源。但通过今天这帮保镖们的表现,他觉得,应该没有太多。
杰克的提议倒真是一个好主意啊,这些野菜或是单独成盘,或是添加到别的菜品中去,都能成为餐厅的亮,反正到时候让爱德华琢磨去吧。
“澹台啊,来活儿了。刚才也听着了吧,回去的时候给咱们东北这边的山野菜种子收集一些,稀少的让李伟他们的实验室培育一些,到时候好出口到美国去。”刘云轩看着澹台缮佫笑着道。
这下总算能给她找活儿干了,这么多种类的野菜种子收集起来也挺费劲的,今天才吃了几种啊,到大兴安岭那边的野菜更多呢。
“刘总,即使这个能赚钱,咱们这投入的成本也有高吧?种子出口的审批流程和手续都很复杂。”澹台
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