谢掌柜的又开口道:“小赵才来,得帮着他一点,那几个小家伙要是有不服小赵,要欺负他的,还不得罩着小赵?”
小顺子一听,顿时有了精神,只笑着道:“保证完成任务!”
谢掌柜的把平常记录流水账的几个本子和结账等级的册子都拿出来,向赵彩凤一一交代清楚了,又交给她一把钥匙道:“这是店里头放流水银子那匣子的钥匙,有送菜的老板要结账的,银子都从这里头出,其他一些大宗的货物都是月底一批批的结账的,用不着这里头的银子,只要点清了东西,签章就可以了。”
赵彩凤只一边点头,一边检查了一下里头银子的数落,和谢掌柜说的一样多,又把匣子给锁上了。谢掌柜也跟着点头,觉得赵彩凤很是谨慎,做账房的最忌粗心大意,每一次交接都必须要做到银货两讫。所以看见赵彩凤检查他留给她的银子,谢掌柜非但没有生气,还觉得很赞赏。
谢掌柜交代完了这些,已经快过巳时了,马上就是开市的时候了,谢掌柜的又开口道:“小赵,从明儿开始,辰时初刻就要过来,因为那些送菜的店家都是一早就来的,来迟了,后厨那边收到菜就要迟了,到时候来不及摘洗,就会影响到中午的生意了。”
赵彩凤只连连点头,心想谢掌柜也确实不容易,每天差不多也要最后一个下班,早上却也要这么早就过来。
说话间徐师傅带着一个小厮过来谢掌柜这边支银子,“一笼芦花鸡五只,两笼板鸭十六只,一共是一两银子半吊钱。”
赵彩凤看着谢掌柜的拿着算盘飞快的拨来拨去的,最后只点了点头道:“一共是一两银子四百八十文钱,上回让了我们五十文,这回我让们二十文,总共给一两银子半吊钱。”
那拿钱的小厮只一个劲的点头道:“还是掌柜的算的明白,那就多谢了。”
谢掌柜从钱匣子里数了银子给了那小厮,见赵彩凤面露疑色,只开口道:“是再想,明明我可以只给他四百八十文,为什么直接给他半吊钱?”
赵彩凤心里也确实觉得奇怪,便点了点头,只听谢掌柜的道:“这二十文钱我就是给他,他也不会去给他老板的,不过就是给他当个跑腿费罢了,他家的鸭子肉厚肥油少,做八宝鸭最适合,这十六只也只够一个午市的,下午他们还要再送一回,到时候就别管了,该多少银子就多少银子。”
赵彩凤只一个劲的点头,一会儿又来了送米的,送米的是月结的,所以谢掌柜的只登记了账务,等到了月底的时候,米铺的老板会差人带着收条来取银子的。
赵彩凤这几天最主要的任务,其实就是收银,所谓掌柜的,其实也就是收银员出纳成本会计。
赵彩凤见谢掌柜要走了,忙不迭又问道:“谢掌柜,平常我虽然
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