李顺看着那云片糕还想说什么,可是见到掌柜的已经伸手去拿了,他又不敢说什么了,只是在掌柜的尝味道的时候在哪儿嘀咕。
“不知道哪里来的小夫妻,还真以为自己的厨艺能比得过千草堂的呢,这云片糕看起来就不是什么好东西……”
“这这这……”店小二刚刚嘀咕到一半,掌柜的突然瞪大了眼睛。
“掌柜的,吐出来吧,我知道肯定很难吃!”店小二递过去一块手帕,还冷笑着看沈映月,“还以为千草堂的掌柜的那么容易糊弄的?”
“拿开!”店小二话音刚落,掌柜的就一把推开他的手,激动地看着沈映月和梁寒初。
“果真是被你们说中了啊!我们千草堂的东西,原来还有改善的余地!这云片糕,柔软克扣,甜而不腻,和我们店里的云片糕比,的确是略胜一筹的!”
“啊……”店小二听掌柜的这么说,轻呼了一声突然就说不出话来了。
沈映月和梁寒初松了口气。
“掌柜的,我们的云片糕做法和你们的一样的,只是我们和面的时候放水多一些,你们的云片糕水还是少了点。另外我的白糖是放在和面的水里的,不是直接放在面粉里,这样揉出来的面不那么容易甜腻,甜味也会更加细腻一些。”沈映月解释。
“好,这个好!你们的意思是……”
“我们的意思就是我给你们食谱,就是帮你们改善你们的点心,还可以给你们一些我自己想出来的点心的做法,你们卖出去之后,给我们一点抽成,我要得不多,就是给我们一点就好。”沈映月也不啰嗦那么多,直接开门见山把自己的意图说了出来。
“这……”
“这个说法倒是前所未闻。”掌柜的打断了李顺,李顺也不敢再说什么,毕竟刚才被狠狠打了一次脸。
沈映月也知道这种方式对古代人来讲是很新鲜的,没有过的,在二十一世纪这就差不多是和授权专利差不多,但是这年代的人哪儿懂这么多的?
先前她在北平府的时候是和张家食肆合作过,不过那也是张家食肆岌岌可危快要开不下去的时候合作的,张家食肆也是死马当活马医,可现在这个千草堂生意这么好,掌柜的未必能接受。
“掌柜的,我也知道我们只是把食谱给你们,教你们改善做法,但是我们没有出力。可是如果因为我的食谱你们的生意做得更好了,那你们也没有吃亏,而且还赚了不是的?再说了,我提供食谱给你们,帮你们改善点心的做法,我也是花了时间和精力的,也不能说我没有出力,你说是不是。”
“这……这倒也是。我们千草堂的生意的确是很好,不过也还有提升的空间。”
“对啊,那掌柜的你的意思怎么样?要跟我合作吗?”
“那你们抽成的话,怎么抽?”
“抽成要的不多,就是你们以后每天的销量和从前的平均数多出多少,多出来的部分的一成给我,你觉得如何?”
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