沈映月倒是不怕罗谨妃会偷师。
这出出水芙蓉糕虽然看着很好看,也很好吃,但是这不是她用来谋生的东西,何况虽然她说着简单,但是这出水芙蓉糕要真正做成功,还是得十分熟练的手艺的。
这是她前世休假的时候跟一个七星级酒店的主厨学的,后来她前前后后练了有好几年,加上她十分喜欢这个糕点,吟哦她做的次数就很多了。
她练习了那么多次,到现在还是没有那个大厨做得好,她又怎会怕罗谨妃偷师的?
她先和罗谨妃一起把白色面团捏好,再去捏粉色的莲花。
她熟能生巧,很快就把莲花给捏出来了,一朵朵小小的粉红色的莲花,惟妙惟肖的,捏完再慢慢地在莲花的周围填上白色的面团,在不破坏莲花形状的前提下把空隙给填满,最后填成一个圆圆的团子,再把这个包裹了小小的粉色莲花的团子放到大团子的中间去。
“这样蒸熟了之后就是一个个晶莹剔透的出水芙蓉糕了。”沈映月做完后解释。
罗谨妃在一旁模仿,却怎么都捏不好莲花。
“月娘,我怎么都做不好的?”
“做不好没事儿,我也不是一开始就做得很好的。那些上手很熟练的厨子他们甚至不是捏的,而是在粉色面团上雕的,直接用刀子雕出粉色的莲花来。我到现在还没那本事呢,娘娘你今天才第一天做的,还没那么快上手很正常的。”沈映月道。
罗谨妃点点头。
“不顾没关系的,我一直想教我娘也做这出水芙蓉糕,我知道这捏莲花十分麻烦,也不想让我娘太劳累了了,所以我去找个铁匠做了模具的。我娘今天也没在这儿,我先拿出来给你用用。”
沈映月说完从柜子里拿出模具来。
罗谨妃看到那模具眼睛都亮了。
“有这模具在,那我是不是也可以做你说的这出水芙蓉糕了?”
“可以,不过咱现在先不用这模具,咱先把我做的给做好了,先送去给皇爷爷他们品尝品尝,皇爷爷期待得很的,不想让他们等太久。”
“那行,那就先做你的,我来帮你揉白面团。一会儿等给小陵子尝过之后,我再过来用模具……我是说给陛下尝过之后……”罗谨妃说着说着,有些尴尬地笑了。
她就是要不由自主地会提起小陵子,最后反应过来时改了口。
沈映月也听到了她先提起小陵子的,不过她只是假装没听到,也没说什么,就先把自己先做的第一批出水芙蓉糕放上去蒸了。
用的是大火,锅里的水早就沸了,因而把糕点放进去没多久就能蒸熟,等开了锅,里头真的躺着一个个晶莹剔透,像水晶一样,中间还盛开着一朵朵惟妙惟肖的粉色莲花的出水芙蓉糕。
罗谨妃和灶房里的人瞧见了这出水芙蓉糕都惊呆了,直说好看。
沈映月一个个夹出来放到盘子里,再和罗谨妃还有灶房里其余下人一块儿端着到大堂那边去。
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