幸好沈映月刚才也想到了这个问题,因而也不怕郑老五这么问。
“郑五叔,这个不用担心的,我会做的东西还有很多的,这蔬菜脆只是其中一个。既然你说了,今年过年要卖最新鲜的玩意儿,那咱就要卖这蔬菜脆没得改了。
那山楂制品对大家来说已经不新鲜了不是吗?这个是新鲜的。如果你觉得单单蔬菜脆拿不出手的话,那咱可以做肉脯啊,做点猪肉脯什么的,不就可以了吗?”沈映月说道。
“猪肉脯?那是什么?”
“就是跟果脯一样的,只不过这次是用猪肉做的,做成条状或者片状,做好后放到坛子里封存就好,味道很好的,我们全家都喜欢,就连小包子小团子都喜欢。”沈映月接着解释。
小包子小团子很配合地点点他们的小脑袋说喜欢喜欢。
小王氏他们也装模作样地应和,纷纷说大家都吃过,都觉得好吃。
为了以防郑老五问他们拿出来尝尝,还特地说因为太好吃了,所以每次做出来都会马上吃光光,从来都没有剩下的。
郑老五听了,还是有些疑虑,或者说不相信的样子。
“那是腊肉吗?”
“不是不是。”沈映月见郑老五这么说连忙解释,她其实也应该早想到的,她的描述的确很容易让人误会是腊肉。
“郑五叔,我说的这个猪肉脯,是可以直接吃的,不像腊肉,腊肉你要吃,还得炒熟了吃,而且炒了之后还不能保存多久的。但是这个猪肉脯不一样,猪肉脯就放在坛子里,想吃的时候拿出来吃就好,如果嫌坛子不方便,想去踏青或者去办事的时候路上吃的话,还可以拿袋子装,总之就是很方便的一种小零嘴,不用再煮过的。”
“不用煮?直接吃?猪肉做的能直接吃?”听了沈映月的解释,郑老五终于是有些难以置信了。
沈映月点点头。
“对的,不用煮,因为做的时候就先把它给弄熟了,所以不需要再煮。而且制作的时候也排出了猪肉里的大部分水分,所以不容易变质,做完之后放在干燥阴凉的地方可以放上一个月都没问题的。”
“不过……”梁寒初接着说,“不过肯定是放不上一个月的,因为真的很好吃,就连我们家经常吃的,都存不下来多少,每次做完,都会吃完的。”
“真的啊!”郑老五听到这儿眼睛都亮了,“那这个好!这个好!有肉就拿得出手了!月娘老三,就做这个猪肉脯吧!我们酒坊的酒有用五谷杂粮酿出来的酒,这种酒在往年都是最受欢迎的,因为预示着五谷丰登。如果现在加上蔬菜和肉的话,那寓意就更加吉利了!月娘,咱就合作做这个吧!”
“可以啊可以啊!”沈映月笑着说道,“郑五叔,那咱就做这个,其实想想,我觉得光送山楂制品真的太单调了,哪里有五谷丰登蔬菜肉脯寓意好,适合过年的?山楂还是酸味儿的,过年送酸的东西,也有些不像样的啊。”
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