“李师傅,董师傅,酒坊以后就靠你们了。有任何需要,尽管提出来,我会尽量满足。”
陆湛表现得诚意十足。
李师傅和董师傅彼此交换了一个眼神,两人都暗自点头,光是陆老板的态度,就比以前遇见的那些人好多了。
而且待遇也足够高,赶得上在城里上班的儿子。
李师傅说道:“陆老板客气。我们既然决定来你这里上班,肯定会好好干,争取早日将高新教出来。”
“谢谢两位师傅。”
签了合同,陆湛亲自带着两位师傅下山,去宿舍区安顿。
安顿好了后,又带着他们参观了酒坊。
酒坊里配制齐全,除了能酿造白酒,还可以酿造啤酒。
等到明年,冬小麦收获后,到时候陆湛会考虑自己酿一点啤酒来喝。
两位师傅看着酒坊里面崭新的设备,已经造好的酒窖,还有陈酿用的大瓷坛,露出满意的笑容。
陆湛对两位老师傅说道:“对于酿酒,我只知道一点皮毛。如果这里的设备不合适,两位师傅尽管提意见。”
“很合适。”
李师傅的手从瓷坛上滑过,“陆老板的准备工作做得很好。只是,我想问问,陆老板打算酿多少酒?年产量要达到多少?”
陆湛说道:“我这里不要求年产量。目前来说,主要是满足自己喝酒。”
咦!
李师傅和董师傅都惊了。果然是有钱任性。
住着这么大的房子,这一片山好像都是陆老爸的,那肯定得有钱。
没钱可拿不了这么多地。
李师傅点点头,“陆老板的意思我明白了,不追求数量,只追求质量。
现在流行的浓香型白酒必须经过发酵。好的白酒,发酵过程极为漫长。
不过我和老董可以建人工窖,不用传统土窖。再想办法从别的酒厂拿一点二级酒,进行回槽发酵,可以提前完成发酵过程。”
陆湛说道:“两位师傅,我不着急。对于酒的品质,我的要求很高。
今年先用玉米酿酒,年底的时候,我会送一批米糠过来,到时候再用米糠酿酒。
无论是固态法酿酒,还是液态法酿酒,都没关系。我只要求酒的品质。”
李师傅问道:“陆老板对时间没有要求?”
陆湛点头,“酒越陈越香,我不着急。还有,用于酿酒的水,我会另外提供。”
李师傅问道:“这个水有什么讲究吗?”
陆湛点头,“有点讲究。因为原材料很普通,所以必须在水质方面下功夫。
不过等到明年,粮食品质提高后,到时候就是普通的山泉水,也能酿出最好的酒。”
李师傅和董师傅齐齐点头,“陆老板的意思,我们都明白了。那今天就开始吧。”
“辛苦两位师傅。”
高新扛着一个个麻袋走进来,麻袋里面装着玉米。一麻袋两百斤,高新一口气扛了四袋进来,将两位师傅惊了一跳。
大力士啊
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