这么大的一块松露,就直接分而食之了?
大家都觉得有些难以置信。
要知道刚刚格拉索家族的松露拍卖会上,那块580克的松露可是拍出了1万美金的价格啊!这块松露一样也是500克以上的,夏若飞居然直接就拿出来让大家分享了!
关于白松露的珍贵,曾经有人描述过这样一个场景:
在环境优雅的西餐厅中,一位松露的狂热爱好者正襟危坐,在他身旁站着一位表情严肃的意大利厨师。
食客的面前摆放着一碗意大利通心粉,他伸手向厨师示意了一下,那厨师拿着一块白松露,用松露刨刷刷刷刨下薄如纸片的四片松露。
然后大厨面无表情地说道:“100美金,先生!”
食客脸上的肌肉抽动了一下,深深地嗅了一口松露散发出来的浓郁味道,再次示意。
那大厨又刷刷刷地刨下四片轻飘飘的松露片,说道:“200美金,先生!”
要知道那种特制的松露刨能将松露刨成极薄的片状,这样四片松露几乎是没有什么重量的,在西餐厅中就要收取100美金的费用,白松露的珍贵可见一斑。
而夏若飞居然把一整块500克以上的松露全部拿出来给大家免费品尝,这是何等的慷慨?
所有人都想到了一种可能性,那就是台上剩下的那些还盖在红绸下面的松露,重量都不会轻于这一块。
但是大家又觉得有些不可思议,连格拉索家族的拍卖会上,都没有办法做到所有的松露全是500克以上的,这么大的松露一般都是可遇而不可求的,怎么可能一次性出现那么多?
“这位夏先生可真是慷慨!”
“天哪……512克的白松露,免费品尝……”
“我突然对这次的拍卖会充满了期待!”
来宾们议论纷纷。
而此时米其林星级大厨马克·劳伦斯已经来到了台下,他首先来到了马雄的面前,从厨师服口袋里拿出一把小巧的松露刨,连续刨下六七片松露到马雄的餐盘中。
这松露近距离地来到了大家中间,尤其是被刨开了之后,那股特殊的味道立刻在人群中弥漫开来,饕餮客们都不约而同地吸了一下鼻子,然后露出了陶醉的神色。
从外观品质和香味上来说,夏若飞拿出的这块松露完全不输给格拉索家族的阿尔巴松露,甚至是有过之而无不及。
本来还有些人同布莱克抱着同样的想法,觉得夏若飞的松露就算是单体重量比较重,但品质上肯定不如格拉索松露,甚至不少人一样认为夏若飞的这批松露就是所谓的廉价华夏松露。
现在,这
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