温迪戳戳猪肉,软了,嘚,解冻完毕。

　　然后她开始处理材料,把猪肉剁碎,将切成细末的姜撒进去,用筷子翻拌均匀再搅打上劲。随后先磕两个鸡蛋,在碗中打散，然后准备一个平底锅，在锅底倒少许油,倒入蛋液。改小火，将锅中摊匀的鸡蛋两面烙熟，做成蛋皮。把蛋皮放冷,温迪再磕两个鸡蛋,打散后倒入平底锅，用同样的方式制作第二块蛋皮。

　　这时之前那块蛋皮已经冷却好了。

　　然后将剁碎的猪肉分一半,平铺再蛋皮上,由蛋皮底边开始折起,卷起肉馅。

　　仍然用同样的办法,做好第二个蛋卷。

　　然后将它们蒸熟,蒸好好切开即食,这就是湖南蛋卷。做这个很简单，爱吃的话可以一次多做几根，等它完全冷却后能放入冰库冷冻,冻好再切,切的花样会更漂亮。平时要吃的时候也简单，稍微解冻一下再蒸热即可。必须加上先解冻这个步骤，主要是防止蛋卷中间不熟。

　　做好的蛋卷可以撒辣椒酱，可以配饭，也可以直接握着吃。

　　温迪还记得有次去一位阿姨家做客，她送了一包新鲜出炉的蛋卷作为礼物，正好当时她很饿，坐在车里就没忍住全吃完了。那次吃的蛋卷是她吃过最好吃的，而作为今天早饭这一餐嘛……不输那位阿姨的手艺。

　　她跟黑毛一人吃一根蛋卷，黑毛吃完了还意犹未尽。

　　“还有吗？”他期待地问。

　　“没有。”温迪毫不留情地打破他的妄想。

　　她就不想吃吗？

　　鸡蛋就剩十几个啦！偏偏家禽室里那群鸡鸭，到了冬天集体罢工。

　　要不，她也不至于用几个鸡蛋都这么扣扣索索的。

　　吃完蛋卷，温迪回床上躺着，翻着计划书，但并没有新计划，空空如也。

　　“哇，我天，真是无聊。”温迪一如往常地吐槽。

　　可是今天没人会附和她了。

　　平时的捧哏已经有了新玩具，跳棋，她扭头一看他玩得正开心，对它爱不释手。

　　悔不该……算了，悔也没用了，跳棋都做好了难道给他扔掉？再说她做这个就是为了让黑毛别再缠着让她陪练的，现在她已经达到了自己的目的，应该高兴才对。她爬起来，躺着只适合睡觉，坐着比较适合思考。她决定自己琢磨出点有趣的事情做，她也不是非得要下棋才能找乐子嘛。踢毽子？呃，还是换一个。温迪跳下床，背着手四处转悠，在并不小的大厅里走来走去，思考自己应该做什么。

　　洞口还是被大雪堵着，堵得严严实实毫无缝隙。

　　今天的雪还是很大。

　　这也是应该的，冬天嘛！冬天不下雪下什么？平时她冬天会在家里干什么呢？呃，应该在看电视。她挺喜欢看春晚的，相声，小品，都是她的爱好，然后和家人们围着火炉，磕着瓜子闲聊。也不只吃瓜子，也吃花生，嚼着糖，喝饮料，

　　请收藏：https://m.tokew.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）