尤其是配林中野味的时候，更要在头一天打猎时，就要开启这瓶红酒，因为它十分有耐性！但是这酒的可以耐久存到60年之久！”亚历微笑地说。

　　庄昊然的双眸一闪，看向亚历微流露赞许的表情，笑起来说：“OK！谢谢你！”

　　接下来，便是其它评委的提问，再到克里顺利进场！！

　　蒋天磊稍坐正姿态，抬起头看向这个文质彬彬的德国选手，德国的男子一向以深情与温柔著称，他微笑地看了克里一眼，才提起克里的相关资料，发现他与亚历的经验有惊人的相似，尤其是父亲也是经营国际连锁西餐厅，在全球拥有超过八十七家分店，他便用英文，提出自己的疑问：“克里先生，依你的家族史，你完全可以直接走向品酒师更高的级别，为何选择侍酒师？这个行业虽然已被全球逐步接受，但是有更多行业内的人士，对它的定义还是模糊的！”

　　克里基于传统的家庭教养，令他性格不温不火，却还是透着新锐人物十分独到的见解说：“我毕业于克伦比亚大学，学习的是经营与管理，可是我进到餐厅学习管理时，才发现红酒与美食是一间餐厅的灵魂。作为一个高级的侍酒师，我们是美食与美酒之间的神秘的媒介，同时在传达着一家餐厅与酒庄的服务精神与理念。而且在侍酒的过程中，我享受着来自全世界的客人，提出他们的要求时，带给我一种前所未有的刺激与挑战感！例如在西班牙餐厅有位尊贵的客人，他渴望一瓶木桐堡与美国蒙大维合酿的“第一号作品”，在那个时候我们全世界的法式餐厅都没有存货，我便利用客人明日将要到达餐厅用餐的前一天，亲自致电木桐堡的主要酒商，我们有理由相信，他们在说酒窑没有存货时，事实上一定有的！在这样的沟通与交谈中，你会发现，简单的侍酒过程，因为你的诚心诚意，而变得越来越有趣！甚至它超出了你侍酒的一般精神愉悦！”

　　众评委微笑地点点头，尤其是维塔斯深看向这位恝性十足而诚意满分的青年。

　　蒋天磊也认同地点头，，笑说：“我想让侍酒师周旋在全世界的酒商与客人之间，其实是一件十分高难度的事！这里面确实需要更多的语言艺术与说服力！”

　　“谢谢！”克里微笑礼貌点头。

　　主考官佩高，一名也来自德国的酒评家，他同时打开资料，对江子辰提出问题：“江子辰先生！！我们谈谈2013年全球葡萄酒的具体变化！”

　　江子辰站在众评委的面前，双眸作快速地流转，才继续说：“新旧世界的葡萄酒随着2013年的宣传效力，星巴克，汉堡王知名全球连锁店，已经开始逐渐推出零售葡萄酒的业务，这是一个突破性的发展。其实每个国家的传统，都具备一定的厚

　　请收藏：https://m.tokew.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）