沈梦川应道,“好好好,我知道了,我去问大伯母借……”
沈家母女则在厨房继续做下酒凉菜,陈玉林起辅导作用,负责在一旁教和指点,让沈梦莱自己动手,毕竟这件事也是她自己要做的。
沈梦莱将上午泡的木耳捞出,切成丝放入大锅里,准备好的黄瓜,胡萝卜,大白菜,香菜,圆葱和菜椒也一一倒入,在锅里搅拌……
“加完醋和生抽,倒点香油进去,把之前煮好的糖水在最后浇上去。”
“妈,我想加点蒜片,我觉得蒜很香。”
“现在太晚了,加不了,明天你再加吧。”
“不晚!”
沈梦莱把锅里的菜搅拌均匀以后,捞了出来,也不怕麻烦,为了重新炒蒜,她还洗了锅,等炒好了,又放入锅中搅拌。
陈玉林还以为沈梦莱会偷懒,直接放进去,没想到她一步不落地重做了一遍,她还说怕拌得不够均匀,味道散不好。
张爷爷帮忙打广告,沈梦莱可不想把口碑搞砸了,毕竟是卖钱的,村民们再友善,也因为她年纪小而花钱卖难吃的东西。
做好了凉拌菜,沈梦莱在母亲的指点下开始做第二道菜,酸豆角肉末。
沈梦莱将酸豆角从自家酿的小坛子里捞出,放水清水里泡除多余的盐分,洗净以后切成小段,猪肉切末,配上泡椒,蒜和生姜,放在油锅里翻炒……
到了下午四点左右,沈梦莱拎着一个大篮子,里头装着两锅菜,一小荤,一全素,还配了油炸的花生米。
小卖部的张爷爷见沈梦莱如约而至,还特地给沈梦莱准备了一张桌子,搬到了大枣树的树荫下。
沈梦川拎着水桶,里面放着备用的干净汤碗,碗口不大,主要是大人喝酒和小孩吃饭用的,这会儿拿来,是准备盛放下酒凉菜的。
老赵是个烟鬼,一天要抽两包烟,买烟的时候瞧见沈家两姐弟在大枣树下吆喝,好奇地问收钱的张爷爷,道,“张叔,沈老三家的那俩孩子,在你这儿干啥呢?”
张爷爷笑笑没回话,而是从屋里拿了一只汤碗和一只盘子,然后打了半碗老酒,一手一只,出了门。
老赵抽出一根香烟,叼在嘴里,一边用打火机点,一边跟着张爷爷往大枣树下走去,见张爷爷将乘凉的椅子搬到了俩孩子的桌边。
沈梦莱懂张爷爷的意思,接过盘子,一边放一样菜,然后会给了张爷爷。
张爷爷则悠闲地喝了一口老酒,忽然想起没拿筷子,“哈哈”地笑了两声,自嘲道,“瞧我这记性,真是年纪大了!”
老赵原本也没想着要参和,但探头一眼,两锅色香味俱全的下酒凉菜,看着忽然饿了,尤其是张爷爷,简直是代言人,他拿了筷子以后,一边吃下酒菜,一边喝老酒。
老赵笑着说道,“张叔这么给沈家俩孩子面子,那我是不是也得来一点儿?”
“那当
请收藏:https://m.tokew.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)