接下去就是红烧兔肉。
做红烧兔肉要用到辣椒,没有辣椒的肉都是没有灵魂的。
这次谢栀和系统兑换的是干辣椒,还有酱油八角花椒等调料。一下子拿出这么多啸他们没见过的东西,谢栀是犹豫的,但是如果没有这些调料,良心上也过不去,能做到最好为什么不做,既然有这个条件,那就换。
反正她随便说从哪儿来的就行,他们也不知道。
兔肉需要先浸泡,谢栀让啸切块后就泡起来了,时间差不多,可以焯水去腥和血丝。
瑶正好过来,看到谢栀在做没见过的肉,虽然还没闻到香味,但是她已经十分期待了。在吃的上面,瑶对谢栀是放一百个心,反正都是好吃的。
“栀,为什么这个肉不用生姜去腥?”看了谢栀做饭这么久,瑶还是知道要在肉里放生姜去除里面难闻的气味,让肉变得更好吃。
谢栀抬头看到瑶来了,笑道:“这个是兔肉,性寒,生姜性热,不能放在一起,不然可能会肚子痛。”为了让瑶能够听懂,谢栀说得尽量简单。
瑶似懂非懂,她不知道什么是性寒性热,方正栀说的都对。
瑶点点头:“栀说的对。”
谢栀无奈:“没听懂就算了。”
然后低头把焯好水的兔肉捞出备用。
正好上次啸帮忙做的石锅可以用,倒上油,放入八角等调料,炒出香味,然后就可以把兔肉倒进去翻炒,随着肉块颜色的改变,再放入准备好的干辣椒。
干辣椒一下锅,灼热的呛味铺天盖地的往谢栀脸上扑腾。
忍着咳嗽翻炒几下,躲着烟雾,虽然呛人,但是熟悉的味道让谢栀口水不停分泌。
但是谢栀不觉得,其他人就是这个咳完那个咳,咳嗽四重奏。
霖栀感觉鼻子里被塞了毒气弹,生疼生疼的,还痒,不停地打喷嚏。瑶和叶也是,特别是瑶,是凑得最近的人之一,闻到的气味最多,一个接着一个,根本停不下来,叶离得远,还好一点,适应速度快,打了三个喷嚏就止住了,还觉得这个味道香。
“叶,你怎么和栀一样,我觉得你一定会喜欢栀的这道兔肉。”瑶捂着鼻子说道。
叶笑,几乎也这么觉得:“兔子是什么?跳跳兽吗?”
叶虽然在烤鸡,但是谢栀在干什么那是看得清清楚楚,谢栀的所有行动在这双充满好奇的眼睛里无处遁形。
瑶也反应过来‘兔子’是她不知道的东西,听叶这么说,才反应过来。
“栀,这这真的是跳跳兽?”瑶指着石锅里红白相间的食物。别说,感觉还挺好看的。
谢栀点头:“对,我们那里......不是,兽神把跳跳兽叫兔子。”
“兔子......”瑶呢喃,最后实在是受不了这呛人的味道跑到叶那边。
霖瞪着瑶,这丫头竟然敢抢他的位置。
动作一动,赶在瑶之前坐回原位
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