回到小店之后,江风蒸了一锅米饭,取出自己腌制的小咸菜,配着香辣卤鸡,就把自己的午饭对付了。
小黑狗坐在旁边,满脸乖巧。
它的眼神直勾勾的盯着江风,嘴角带着萌萌的微笑,就算是坐下了,小尾巴也来回的摇着。
这小家伙很有分寸。
“这鸡肉太辣,你吃不了。”
“给你吃鸡胗,专门留的。”
江风看向小黑狗,笑道。
鸡胗是卤香味儿的,没有辣的感觉。
江风把鸡胗倒在小黑狗的饭盆,小家伙立刻站起来,把脑袋埋在饭盆里,大口干饭。
主人是厨师,小狗的伙食想不好都难。
江风用筷子夹着鸡腿,轻轻一撕,鸡腿就从鸡身上撕下来,连着皮一起。
他把鸡腿放在米饭上,吃了两口米饭,就吃一口鸡腿。
鸡腿的味道极为的鲜美。
刚吃下去也没辣味,只是在咽下去一会儿,辣的感觉才上来。
对于喜欢吃辣的人来说,辣味特别的开胃。
有这么一点辣的感觉,胃口立马就变大。
“嗯,不错,很鲜。”
江风评价道。
鸡肉都是从养鸡场那边现买的,很新鲜,而且那家养鸡场养的肉鸡品质很好,所以吃起来口感也好。
美食本就是如此,除了看厨师的技巧,也看食材的品质。
食材品质越高,味道才会越好。
江风的卤肉价格属于中等偏上一点,这样的标准,完全对得起这样的价格。
江风把一整只鸡都吃了下去,吃完后浑身舒爽。
他打算回家午休一个小时,然后再开始准备第二天的食材。
系统今日任务奖励是一双【白玉筷子】,通体呈现出奶白色,由白玉打造出来,极为的漂亮。
每天任务的额外奖励随心所欲,有的时候是八九百块钱就能买到的鹅卵石不粘锅,有的时候又是不清楚价值的白玉筷子。
这筷子有点浮夸,平民老百姓吃饭用木筷或者不锈钢筷子就好,谁用玉筷吃饭。
江风打算到时候摆起来,当个收藏品。
接着,江风就带着小黑狗回家里午休去了。
醒来后,江风开始准备第二天的卤肉。
卤肉要注重食材的分配,不同的食材是不能在一个锅里的。
猪头肉、猪蹄、猪心、肘子可以在一个锅里。
卤鸡、鸡腿、鸡肝、鸡胗、鸡爪、鹅可以在一个锅里。
鸭脖、鸭翅、鸭肠、鸭掌可以在一个锅里,一般卤鸭都是麻辣口味,这个锅里也可以加入鸡肉和鹅肉。
猪大肠一定要单独卤,不能和其它肉食一起。
没办法,有人吃大肠就是吃那洗干净又煮熟了的“屎味”,别的肉沾上这味道口感就大打折扣了。
“一个五香卤水锅,卤猪蹄、肘子和猪头肉。”
“一个五香卤水锅,卤鸡爪、鸡腿、鸡胗。”
“一个香辣卤水锅,卤整鸡。”
“一个香辣卤水锅,卤鸭肠、鸭翅、鸭脖、鸭架。
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