排让他吃，厨师不知道他是要干什么，但还是给吃下了。
苏白鹤问他，
“这是几分熟？”
“七分啊!“
他记得订单上就是这么写的，苏白鹤将两块牛排放到一起，将切面对着他们，
“老板你看，这两块牛排都是七分熟，为什么里面的色泽不一样？白小姐这一块明显比我的这一块颜色浅一些，说明它的熟度要低一些。
根据我的经验，这一块五分熟过了，七分熟不到，而我的这一块七分熟又有点过了，离全熟又还差一点。”
苏白鹤还尝了一口甜品，一款芒果慕斯，尝完说道：
“糖放多了，牛奶多了，芒果少了······”
苏白鹤摇头叹气，
“这款甜品太失败了。”
几人开始紧张了，老板找理由道：
“看来先生是行家呀，但是这点小小的差别是很正常的，不过影响了二位用餐我很抱歉，这样，您这一桌待会儿给您打个八折，您看怎么样？”
苏白鹤道：
“老板，该多少钱还是多少钱，我提出来只是因为习惯，见不得有人制作美食的时候不认真，这是对美食的不尊重，也是对顾客的不尊重。
这牛排吃的就是一个口感，五分熟七分熟听起来差的不多，但吃起来口感可就差得远了，所以你要提醒师傅们以后在这方面注意一点，万一哪天来了个难缠的行家，你这店还要不要开了？”
苏白鹤言辞犀利但是态度并不恶劣，显然不是她以为的想讹钱或者说想吃霸王餐之类的人，于是态度谦和道：
“是是是，先生说的极是，我一定会叮嘱师傅们认真对待每一份美食的。”
苏白鹤继续道：
“你们这店位处中心街区，周边这么多公司，人流量这么大却没什么生意，难道就没想过也许是这方面的原因？”
那名厨师像是受到了极大的侮辱，心中很是不服气，道：
“哼，先生既然是行家，那能不能请先生赐教一二？”
苏白鹤本来就是抱着善意来提醒的，但很讨厌这种明明犯错却还理直气壮的人。
“好啊，你说，怎么个赐教法？”
“先生不是说我做的这两块七分熟牛排不一样吗，那您可否做两块来给我瞧瞧？”
苏白鹤起身，
“请吧！”
后厨内，苏白鹤很快将两块煎好了的牛排放在盘中，问，
“有体温计吗？”
“有，我去拿！”
苏白鹤将两块牛排切开，
“你们看看这里面的颜色，周边浅褐色，中间微粉，几乎没有肉汁，是不是？”
几位厨师仔细看了看，微微点头。
拿体温计的人回来了，苏白鹤重新切了一个切面，
“七分熟的牛排内部温度在65到69度。”
苏白鹤测了第一块，
“你们看，65度。”
接着测第二块，直接给他们看。
众人惊讶，
“65度，竟然一度都不差！”
“真是
请收藏：https://m.tokew.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）