炙热的炭火上,兔子被烤的焦黄
油脂炸裂发出噼噼啪啪的声响,再刷上些酱料,不一会儿烤兔肉就满院飘香。
“好香啊!”
小家伙已经垂涎三尺,脑袋都差点凑到烧烤架上,看到他这副模样,张牧笑了笑,赶紧把这小家伙给拉开。
“你要再上前一点,待会儿可就不是烤兔子,而是烤元宝了。”
“嘻嘻,才不会哩!”小家伙可爱的吐了吐舌头。
就在这时,隔壁的张小虎也闻着香味走了进来,当他看到张牧他们已经在烤兔子了后,不好意思的笑道:“牧哥,你们已经开始了?”
看到他睡眼迷离的样子,张牧就知道这家伙肯定是睡午觉忘记了时间。
“你要再不来,我们都要爬小元宝去叫你了呢?”
听到张牧的话,张小虎不好意思的挠挠头。
…………
“来,元宝你帮我尝尝味道怎么样?”
又烤了大约一刻钟,整个兔子都烤的金黄了,觉得差不多了,张牧就割了一小块给早已经等不及的小家伙。
“嘻嘻,谢谢牧子叔。”这可把小家伙高兴坏了,喜滋滋的接过兔肉一口就塞进了嘴里。
吧嗒吧嗒的嚼了两口,然后使劲点头:“好吃,超级好吃,比我爸爸买的烤鸭还要好吃呢。”
张牧笑了笑也尝了一口,不仅咸淡适中而且又麻又香,味道真的不错。
而另一边的堂弟也正在厨房里炒兔肉,
今天他做得还是大家最喜欢的红烧兔肉,麻辣味的。
“大牛哥,你火再烧大一点儿……”
“哎,好嘞!”大牛哥点点头,又往火塘里添了些容易燃烧的小柴。
不一会儿,大铁锅就被烤的通红。
先放菜油,再放葱姜蒜,花椒八角等大料炒香,然后就放焯过水的兔肉。
将兔肉翻炒至金黄,就倒上两瓶啤酒,然后盖上锅盖慢慢的焖,焖到水汽蒸发的差不多,再翻炒一会儿,最后在撒上些小葱和香菜就可以出锅了。
“红烧兔肉好了!”张黔端者一大盆香喷喷的兔肉放到桌上,然后向马小宝吩咐道:“小宝你去看下,饭煮好了没?”
“早好了,牧哥那边的兔子也烤好了,就等你这锅红烧兔肉了呢。”马小宝笑呵呵的应道。
潘小海赶紧去把啤酒搬到桌子边,打开瓶盖一人面前放了一瓶,
当他看到小元宝已经坐上了桌子后,笑着逗弄小家伙道:
“小元宝,你要喝白的还是啤的?”
“啊?什么白的啤的呀?”小家伙一脸的蒙圈,眨巴着眼睛看着潘小海。
就在这时,大牛哥走了进来,听到他们的对话后,狠狠地瞪了潘小海一眼:
“滚,你这家伙,就知道逗我家元宝。”
“儿子别听他的,小孩子不能喝酒,待会儿咱们就喝可乐。”说着大牛哥把儿子抱到了自己面前。
“什么?大牛哥你要喝可乐?难道和我们喝点酒,嫂
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