青鱼切成块腌制好,锅里放油,爆姜丝、葱段后,将鱼块小火微煎。待两面微焦黄,便淋入些花雕酒,加豆瓣酱、蒜瓣、盐、红辣椒、水,盖上锅盖中火焖煮。
因为要吃的就是一个原汁原味,除了这几样最基本的调料,其他如豆腐、冬笋、香菇等佐料是一样都不加。
只需在起锅的时候加入一些切碎的新鲜薄荷叶就可以了。
乌鲤则一鱼两吃做一个爆鱼片、一个鱼汤。
将乌鲤洗净去肠,鱼血不必洗去可令鱼肉更加鲜美。将两面鱼肉片下切成薄片,淀粉抓浆,热油爆之,加入事先炒熟备用的葱姜蒜辣椒丝等,熟即起锅,其鲜嫩柔滑,色泽诱人堪称极品。因为乌鲤鱼片用来爆炒本就是绝佳的。
头尾骨刺则用来煮汤,山庄里有新鲜的芥菜,加芥菜丝和切成拇指大小的白嫩豆腐,不但汤汁香浓鲜美,看着颜色也鲜亮清新。
河蚌还养在厨房里令吐泥,这天晚上倒是先放过它们了。
徐初盈叫人往那养河蚌的大盆子里滴了三四滴香油。闻到香味,可令河蚌吐泥沙吐得更快更干净。
这些河蚌,徐初盈打算第二天中午做一道河蚌咸肉汤。
蚌肉洗净切块,加咸肉丁文火慢慢的炖上两个时辰,一锅河鲜味与火腿味兼具的汤就大功告成了!
此汤乃是徐初盈的最爱,其鲜美滋味难以形容,非亲身经历不能体会。
温泉山庄中住了三夜两天,燕王便离开回城去了。
临走前夜少不得两人又是一番昏天黑地的缠绵。
临走燕王又让徐初盈可多在此住几日,不必急着回苍月山庄。
毕竟,温泉山庄这时节比苍月山庄的条件要舒适的多。
徐初盈笑着应了。
又住了五六日,方回了苍月山庄。
尽管远在山庄,然而看着距离青幂进王府的日子一天天临近,徐初盈心里依然有那么点儿淡淡的失落和怅然。
看着别的女人嫁给自己的丈夫,这种滋味是真的销魂之极!
二月初五,王府中便打发人来说,让徐初盈次日回去。
十二就是迎娶之日,徐初盈总不能十一才回府。
初六一早用过早餐,徐初盈便带着苏嬷嬷、徐姑姑等回燕王府。
这娶侧妃跟纳个夫人美人什么的到底不一样!
林氏进门的时候不过一乘小轿就抬到了元太妃处,府中别处根本什么也没有惊动。
可这次不一样,不但是侧妃,且这侧妃又是山虞得宠的公主般的人物、又是太妃的救命恩人,排场不可谓不大。
徐初盈回府的时候,王府大门口已经挂上了巨大的大红圆灯笼,府中更是处处飘红,收拾得干干净净,布置得花团锦簇,鲜亮无比!
就连府中下人们也都穿上了特意发下来的新衣裳,人都显得精神了许多!
府中的气氛愈喜庆、愈热闹,徐初盈一行人心情便愈不太好受。
苏嬷嬷
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