走进厨房,将装着调料的塑料袋放在平台上,她围上围裙洗干净了手,开始准备处理食材。
索性这些肉类放进冰箱的时间并不长,所以解冻的速度还是蛮快的。
林巧巧先投米做饭,然后又用大虾和一些蔬菜给鳗鱼饭炒了点儿小配菜,忙活完这些,食材已经解冻的差不多了。
她先将除鳗鱼以外的所有肉类都洗刷干净,猪大肠是已经处理好的,所以清洗起来还算省事,然后濯水去腥,最后将它们通通放入高压锅,因为整鸡比较占地方,所以林巧巧用了两个高压锅来分担这些食材。
她把调料配比好,利用粉碎机打成粉末分别装进两个调料袋里,封口扔入锅中,之后又在锅里倒入了酱油料酒鸡精等等的基础调味料,最后封锅慢炖。
等卤味上了火,林巧巧这才转身处理鳗鱼,“咱们这有木炭吗?”忙活了半天,把这个给忘了,要是没有木炭那就只能用烤箱电烤了,出自曾经掌厨几十年的巧吃货的手,味道是肯定不会差的,但电烤的总归是比不上炭烤的好吃。
刚刚洗漱好凑过来观察进度的权正清听到她的询问,扭头对着摄像机发出了询问的目光,摄像机很人性化的上下点了点头。
得到了肯定的答案,权正清转过头对着林巧巧说道,“那我去拿。”说话的语气比之前都柔了三分,看到这里的观众都觉得林巧巧已经虏获了权偶像的心,但其实,这完全是因为他看见了林巧巧手中处理的是一条鳗鱼。喜好被人放在心上的喜悦和对鳗鱼的期待共同达成了这一效果。
等权正清将木炭和烧炭的工具拿进厨房,林巧巧已经串好了鳗鱼段,并调好了之后要刷在鳗鱼段上的酱汁,又赶着时间差将剔出来的鳗鱼骨上锅炖上,将酱汁分出一半倒了进去,这样一个与碳烤鳗鱼配套的米饭浇头就准备就绪了。
回到厨房的权正清看着穿在三根铁签子上的正方形鳗鱼段,本身肉汁的肥美就让它们看上去很诱人了,等它放在炭火上被烤得卷曲收缩的时候,他仿佛已经能够想象到那种外脆里嫩的口感了,要命的是小姑娘还在往上刷酱料,酱油色的酱料将鱼段染成了深褐色,最后凝固成一种蜜制的诱人光泽,再加上空气中传来的那独属于炭烤的焦香味道……
天哪!!!看了个全程的权正清觉得自己的口水快要忍不住了!连带着林巧巧那双不时往鳗鱼段上刷酱料的手都已经不是一双普通的手了,它明明就是一双能够创造美味的神仙之手!!
而同样被碳烤鳗鱼的特写勾引得口水泛滥的观众则表示,为什么他们看得到却吃不到啊啊啊!他们要给深夜放毒的节目组寄刀片啊啊啊!!崩溃的观众们彻底黑化了,于是这一小节的视频片段在各大社交平台得到了疯狂的转发
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