开虾皮。
而鸡蛋,则最好用平底锅小火煸干。
煸的越干越好,但不要煸糊。
三鲜馅料拌好,最后再放入粉条。
提前放粉条的话,在搅拌馅料时会碎掉。
按照正常韭菜盒子的形状包好。
然后是下一步重点。
韭菜盒子这种东西,最好的搭档就是醋,一定要蘸醋才好吃。
而墨辰的方法,则是把醋装在裱花袋中,带盒子凉面煎的温度都极高时。
把醋均匀的点在外皮上。
饼皮的高温会立即让醋蒸发掉,但是会留下一块点残余,凝结在表面。
醋只点单面,这样吃起来不会显得特别刻意,但会有微微的酸味流于唇齿。
这也是王保国提供的线索,因为他说母亲制作的韭菜盒子,不用蘸醋就有微酸。
这盒子的做法比熏肉大饼简单很多,材料也便宜。
按照之前定价,撒盐哥也有点头疼。
“这样吧,一刀三个可以不?”撒盐哥弱弱的问。
“呵呵,随你便,别说是我做的就行。”墨尘现在已经躺平了。
要是让纽约的粉丝知道他在南美卖东西卖出这个价格,回去龙之味都给砸没了。
韭菜盒子刚做好,刚刚踢球的那群伙伴就来了。
这都是卖房子从世界杯回来的壮士。
墨辰再看到他们时,连球鞋都当了。
“老板,我们来支持你和那位踢球的厨师了。”几人豪横的说道。
墨辰觉得这个国家的在得到世界杯以后,变得空前的团结,非常可敬可怕。
他们好像真的可以为了梅老板和球队而死。
“老撒,你发发善心不好吗?”墨辰小声道。
撒盐哥遥遥头低声道:“不好意思,我是生意人,有良心,但不可能赔钱。”
说完,他冲几人比划道:“熏肉大饼十美刀一个,韭菜盒子,十美刀三个。”
“我特么……”
墨辰想直接把菜刀扔过去。
这家伙坐地起价不说,而且还是对着一群乞丐。
撒盐哥对墨辰摊手:“总不能一直做慈善。”
墨辰竖了个中指:“愿马拉多纳召唤你。”
这个价格,也就是将近两千阿国比索,底层打工人月薪的十分之一。
乞丐们互相看看,墨辰原以为他们会扭头就走。
然而,这群人却一起掏兜,硬是凑够了三个韭菜盒子的钱。
“老板,谢谢你对球队的支持,我们明天还会来支持你的。”
说完,几个人兴高采烈的提着球走了出去。
撒盐哥回头冲墨辰笑了笑:“看吧,他们还得说谢谢呢。”
墨辰挑起大拇哥:“你丫早晚成土耳其首富。”
漂亮的喷泉公园里,足球乞丐们坐在长椅上,分享三个韭菜盒子。
“这东西,可太贵了吧,不知道什么口味。”
“听说是龙国的。”
“应该不太正宗吧,这里的龙国餐厅都很实惠的,这价格……”
“闭嘴吧,这是为了支持朋友,不要再说价格了。”
三个韭菜盒子,掰成九份,几个人开始享用。
“我倒要看这么贵的馅饼有什么玄机。”
“嗷梅西!这什么味道,好刺鼻!”
一口下去,浓浓的韭菜味道立刻蹿上脑门,直接上头。
鲜虾皮、鲜鸡蛋,加以辅佐,把辛辣的韭菜之味,更提了一层楼。
几个人吃的有点傻眼,觉得脑仁嗡嗡的。
甚至旁边长椅的其他人都嗡嗡的。
而这时,顺着问道,一个大叔抽动鼻子,好像一只警觉似的跑了过来。
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