“哦,大家快来看啊,咱们的老山姆,他万年卖不出去的牛肉,竟然被人全包下了!”
对于生鲜批发市场来说,多少年都没开过张的老山姆,忽然把牛肉全售空了,这的确是一个大新闻。
摊贩和农场主们,全都跑过来看热闹。
他们想知道到底是哪家餐厅和哪家大厨,买了这冤大头的牛肉。
天还没完全亮,大家看不清那年轻人的脸。
迎着初升的朝阳,他的一把屠宰刀,使用的却是犹如鬼魅。
这些商贩和农场主,也都是老屠夫了。
但大家从来没见过这种刀法。
白刀子进,白刀子出。
仿佛那被他宰杀的龙国黄牛,好像体内根本不存在血液一样。
没多久,之前学习到的庖丁刀法,就干净利落的处理好了一整只牛。
对这种刀法,在场的屠夫们,只能是跪下来观看,这简直就是神乎其技。
“这年轻人,是龙之味的墨辰吧?”
“对,的确,这种刀法,就是龙之味的主厨墨辰!”
人群中有人把墨辰认了出来,大家围观着庖丁解牛,喝彩之声一浪高过一浪。
之前那位与墨辰吵架的农场主,颇为不服气的点点头。
“嗯,刀法是好刀法,可是我想知道,到底怎让牛肉动起来?”
墨辰微微一笑,从包裹里拿出了一把崭新的菜刀。
永灵刀,很久没使用这把刀了。
不过现在,极致鲜嫩的潮汕牛肉火锅,在没有赠送材料的情况下,必须要靠这把刀还原本味了。
永灵刀一出,现场就闪过一阵犀利的刀锋。
在场的都是屠宰的行家,大家全都不由的叫了一声好。
“芜湖,好刀!”
拿出永灵刀,墨辰在空中挽了个刀花,然后切下牛肉中的“黄瓜条”部位。
这个部位无比鲜嫩,在潮汕火锅中,也是经常被献给贵客的极品部位。
当永灵刀,精准的切下“黄瓜条”后,所有人都瞳孔,都逐渐放大。
“我的天,上帝啊,动了动了,真的动了!”
“难以置信,这肉竟然自己动起来了!”
只见那滑嫩的长条肉,被墨辰放在盘中的时候。
因为刚刚死去的神经被永灵刀神奇的接好,产生了一声自己会动的肌肉反应。
在场的人都杀了很多年的牛,这块牛肉的品质质量如何,自然是一眼就能看出来。
不过这么切的这么厚的肉,很难做成牛排,更没办法做成薄片的牛肉火锅。
大家都知道最近几天,龙国的火锅在纽约很盛行。
这也直接导致牛肉批发市场的生意,也跟着火爆了起来。
但这种来自龙国的黄牛,却怎么看好像都适合放进火锅的里的样子。
在场人中,只有山姆大叔,将信将疑的问:
“小伙子,这肉,你该不会是用来做潮汕火锅的吧?”
“是的,欢迎您来品尝。”墨辰点点头。
“一定,我一定会去的!”山
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