老外大多对这酱是有点抵触的。
因为这酱在他们看来,颜色有点不太雅观。
与深褐色的豆瓣酱放在一起,引起了不少外国观众的不适。
“oh,shit!”
“这到底是什么东西,为什么颜色看起来这么古怪?让我联想到……”
立即就有龙之味的粉丝站出来回击。
“土鳖,等你们吃过火锅配沙茶酱,我保管你们再也不会多哔哔了。”
虽然这款将只要买全材料,制作起来难度不高。
但大部分喜欢下厨房的欧美观众,都保持了观望态度。
墨辰则是在初步制作好了酱料,一边等待背篓里海鲜酱油等慢慢发酵,一边带着小弟们回到营地煮米饭。
之前要制作的新醋饭,在得到了自己亲手制作的酱料后,才可以发挥出最完美的功力。
醋饭如果不做成片状的话,就是现在人们常吃的从霓虹反传过来的饭团。
要说正宗,霓虹的饭团也是学习了汉唐时期的醋饭。
不过墨辰又不是辣白菜人,不想在荧幕前纠结谁是正宗。
把千年前的食物,在千年后还原出来,并且把单一的口味增加到美妙多样,那才是多老手艺最好的致敬。
等尝过之后,谁是正宗,食客自有判断。
汉代的醋饭,做饭非常简单。
米饭,加上米醋,做多再放几个咸疙瘩。
这样并不是为了好吃,只是勤恳的劳动人民,为了方便干活时携带和储存。
但时代不一样了。
所处的环境也不一样。
虽然这是一个生存竞技游戏,但墨辰一定要让自己和团队成员,都吃的又美又饱。
如果食物不好吃,那干脆就不吃。
这是厨子墨辰的底线。
弗格等人也很给力,这几天搜寻了一些渔网和吊钩。
半天下来,富饶的海域里,鳗鱼、金枪鱼、三文鱼、蝴蝶鳕鱼、面包蟹、大龙虾,一次捞齐。
在营地里,墨辰表情严肃。
做饭之前,他洗好手,郑重的说道:
“各位,接下来我将制作可以维持五天的醋饭。”
“然后,我们带上醋饭,纵向往岛内快速进发!”
剩下的三人互相看了看,眼里露出激动。
“冲,gogogo!”
“为了拉尔夫!”
“为了约翰·乔!”
“为了墨辰老大!”
“和五千万!咳咳……”
醋饭虽然简单,但墨辰的海岛限定版,却一点都不简单。
鲍汁香烤鳗鱼醋饭、蒜蓉奶香焗龙虾醋饭、什锦果蔬醋饭、沙茶酱海鸥醋饭……
将海岛外侧能捕猎的到的所有东西都用上,精心制作好之后,手工填入米饭里。
这步看似简单,却又变化无穷。
墨辰的这双手,在手工制作上已经出神入化。
即便是菜包饭团这种简易至极的做饭,也被玩出了花样。
每种食材按颜色,按刀工,分成不同的区块。
抓起米饭,依次放入口感层次不同的菜品。
掌心轻轻一合、虎口微微用力,一个三角形饭团成形。
涂抹好香浓的沙茶酱,在新鲜的米醋里蘸上一圈。
精致的海岛限定饭团,制作完毕。
随后,墨辰命小队整装,发出了一个惊掉所有人下巴的指令。
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