、甲鱼裙、十年花雕……
猪排骨、羊肘、鸽子蛋……
冬笋、花菇……
大大小小,一共几十种食材。
这些食材里,就算是普通的产地东西,也都是属于顶级食材行列。
去市场采购的话,至少也要几千块。
而墨辰获得的菜谱里自带的材料,则是顶级食材中的顶级产地。
以及顶级产地中精挑细选的最高规格。
这些材料每天只有一份,就算不做成佛跳墙,光是卖极品食材的话,也价格不菲。
系统和爷爷没有给出定价,墨辰看着脑海里的介绍,仔细想了一想。
和佛跳墙不一样,这款天下第一,不仅用料顶级,而且量十分的大。
普通佛跳墙一般最多是两人食用,而这款给出的食材,足够4人吃的酒足饭饱。
光是系统给出的清代大师手作的巨大砂锅,看着就足够有气势。
天下第一佛跳墙,很适合拿来宴请宾客。
每天只有一份,而且卖不出去当天就要回收食材,这种东西应该不是普通客人能承受了的。
所以目标客户应该就是那些华尔街的大佬们了。
既然是大佬,怎么定价就无所谓了。
大佬吃的就是逼格。
18888,逼格应该是拉满了。
卖一锅出去,可以顶两天的营业额。
其实说是一道菜,但这里面实际上融合了几十种高级食材,墨辰觉得自己已经很仁慈了。
这是龙之味迄今为止,最贵的一道菜品。
有这道菜,龙之味也正式迈入了顶级奢侈餐厅的行列。
看着菜谱里带来的食材,墨辰兴奋的难以入眠。
热爱美食的厨师,最开心的事,一是食客幸福满足的表情,二是看到珍贵的顶级食材。
这些食材,在普通人手里可能发挥不出原有的价值。
遇到大厨,则如猛将遇良主,联手成就一番功名。
长夜漫漫,墨辰根本睡不着,直接就地在自家的厨房准备做一份天下第一佛跳墙。
只可惜老珍妮在接待女王之后,回到了罗切斯特,不然今晚一定让她尝尝来自龙国的奢侈菜品。
按照菜谱上面的工艺,墨辰在厨房烧起了炉火。
这厨房也是花了大价钱改造的,生生把西式的厨房改造成了传统的老式龙国厨房。
墨辰看了看奖励里给出的砂锅,简直就如一个大号的水桶一般。
比普通的砂锅大了好几倍,用的也都是清代匠人使用的泥和工艺。
这一锅下来恐怕不只是够四个人吃,六个人应该也没问题吧?
忽然觉自己把价格定便宜了。
佛跳墙的起源有两种说法:
一是清道光年间,福州的福州的一位叫做周莲的官员,在宴席吃了几道名为“全福宴”的菜品,回家之后减少了肉类的用料,以海鲜为主取而代之,做成了融于一坛的菜品集合。
二是一群拎着破罐子要饭的乞丐,将要来的残羹冷炙全部放在坛子里,刚好有大户人家扔剩菜,乞丐们名贵的菜品集中在一起,加入黄酒加热而成。
诗曰:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
形容这菜品太过美味,就算和尚闻到了,也会跳过禅房。
吃过之后便被卷入滚滚红尘之中。
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