西门一品火锅店。
装修现场,略显凌乱。
但走进店门的傅远和他老婆,都很高兴,眼里的喜意,任谁都能看得见。
刚刚上楼的时候,傅远老婆还嘀咕了一句:“店面在二楼呀……”
但上了二楼,看见店内那古色古香的装修,以及那阔大的空间,她嘴里就再也没有说过什么不满意的话。
相比之下,傅远要比她有见识多了。
刚刚上楼时,她嘀咕那句话的时候,徐同道就听见傅远低声说:“火锅店面积大,开在二楼更合适,而且,这里是大通美食街,二楼的生意也是能做的。”
等他们看见大厅与厨房之间的那面宽大的玻璃墙,傅远和他老婆都很意外。
傅远老婆:“这……这厨房墙怎么是玻璃的?这……客人在外面吃饭,不是能看见厨房里面吗?这不好吧?”
傅远也疑惑地看向徐同道,“徐总,这玻璃墙……是故意这么做的?”
徐同道嗯了声。
傅远眉头皱起,“这……徐总,这透明的玻璃墙,以后厨房的卫生恐怕要花大力气,天天搞啊!这墙是透明的,这厨房里面只要有点不干净,在外面用餐的客人,就都能看得一清二楚了。”
他老婆附和:“对呀!厨房里本来就油烟很重,卫生很难搞,这玻璃墙是透明的,这里面卫生要是不干净,外面的客人一看,他们可能就吃不下去了……”
把这厨房与大厅相邻的墙壁做成玻璃墙,是徐同道的个人决定。
别说傅远和他老婆理解不了。
就连聂龙和唐清也挺疑惑。
此时,他俩也悄悄留意徐同道的表情,似乎也想听徐同道怎么解释。
而徐同道的解释则很简单。
“任何事都有利有弊,我了解过,目前咱们市里的厨房,好像都还没有这种玻璃墙、敞开式的。
是!这种玻璃墙,会加大厨房做卫生的难度,对厨房每天的卫生要求都会高不少,但,只要我们能把厨房的卫生做好,做到让客人满意的程度,那这种敞开式的厨房,就能成为我们西门一品的一大卖点!应该能吸引不少对卫生要求比较高的食客,傅先生,你觉得呢?”
傅远愣住。
他老婆、聂龙和唐清也都有点发愣。
傅远最先反应过来,他的眼睛亮了,看向徐同道的眼神也与之前略有不同,有种刮目相看的味道。
“妙啊!”
傅远赞叹着,对其他人说:“徐总这个点子太好了!真的!虽然这么做,每天厨房在搞卫生和保持卫生方面,要多花不少时间和精力,但只要卫生方面做好了,那就能成为让每个客人都放心的干净厨房,相比咱们花在卫生上的时间和精力,我觉得有这个效果,那就都是值得的!”
他老婆嘴巴微张,找不到反驳的点。
聂龙笑了,出声附和:“徐总这眼光……真的绝了,只这一点,我就对咱
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