“这会儿店里不忙,连一桌客人都没有,我稍微离开一会儿不影响吧?”
“毛厨师,在你们入职前我是不是跟你们说过,上班时间不得擅自离开酒楼半步?没有客人的时候你们可以自己找地方休息,我不会多说一句,但你不经过我和苏经理李经理的同意就离开酒楼,这属于擅离职守,在我的协议内是坚决不允许出现的。”
“我听苏经理说,你的这种情况发生了不止一次,对此,你有什么想解释的吗?”
毛大厨没想到看似好说话的小老板,今儿非要拿他开刀,一时间竟不知道该如何替自己狡辩。
“很好,既然你也无话可说,那就扣除半个月工资吧。李经理,将整件事情的始末,原原本本地写下来,以免下个月发工资的时候,毛厨师看着自己的工资数目不对,又想不起来自己做错了什么,跟我闹事儿。”
毛大厨俨然不敢相信自己的耳朵。
“我不过就离开了一小会儿的工夫,凭什么扣除我半个月的工资?这不公平!”
徐婉宁的视线冷冷地扫过去,“在我这里,我说了算。你要觉得不公平大可以辞职走人。你放心,要是你现在就提出辞职的话,这半个月的工资我会分文不少地发给你。但如果你确定继续在我这里干,就必须遵守我的规矩!”
毛大厨很想气势汹汹地说一句“老子不干了”,但话到了嘴边,却无论如何都说不出来。
谁让徐家铺子酒楼的福利太好呢?
他离开这儿,还真不一定能找到更合适的工作了。
虽然累了一些,但工资和奖金补贴却是实打实的发到了手上。
他傻了才会自己辞职。
再说了,就算今天被扣除了半个月的工资,他也可以从其他地方把这笔钱捞回来。
“毛大厨,你要辞职吗?”
毛大厨连连摆手:“不辞职不辞职,我已经深刻认识到了自己的错误,我保证,不会再犯同样的错,希望小老板能再给我一个机会。”
“好,既然毛大厨的事情解决了,接下来我再宣布两件事。”
闻言,被特意点名来参加小型会议的三位大厨都竖起了耳朵。
“之前米面和肉类这类需要票据的,都是我亲自采办,不过其他的食材和调料都交给三位大厨采购了。我今天刚刚收到消息,一直跟我合作的供货商,愿意提供蔬菜这一类的食材供应,所以从明天开始,咱们酒楼的采购,全部由我一力承担,就不劳烦大家了。”
对于这个决定,张大厨和杨大厨没啥太大的反应。
虽然他俩在采购的时候,也会稍微自扣一些出来,但每次绝对不超过五分钱,生怕数目太大会被小老板察觉到。
而且每次采购又没有额外的补贴,却需要一大清早就出门,白白耽搁了睡觉的工夫,这样一对比,不赚不亏。
所以不采购对于他们
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