她的话语并没有引起孟游的注意,倒是一旁的绘里奈眉头微皱,看着一脸淡然的孟游,最后淡淡说道:“安心看着吧,他可以算是我见过的一位香料大师。”
汐见润的瞳孔猛然缩起,满是不敢相信的看着绘里奈。
绘里奈的身份谁都清楚,霓虹大部分高星级料理店的座上宾,所见识过的厨艺强者数不胜数,对于这方面的评鉴程度超越霓虹九成九九的人。
而现在,她居然承认孟游是一位香料大师!
目光转向眼神微微严肃的孟游,眼中满是震惊。
他才几岁,就已经是香料大师了。
而此时,香料大师孟游并不知道绘里奈还给他吹了一波。
他的目光盯着面前的安息茴香植株,轻嗅一口,哪怕是处于鲜活状态,香味仍是朝着孟游铺面而来。
嘴角微微扬起笑容,开始采摘起来。
一般来说,市面上能够见到的孜然,都是植株孜然经过采摘,清洁,干燥,碾磨,过筛,甚至炒制之后所出现的成品孜然。
经过多项流程,较长时间,孜然的香味才能彻底引发出来。
但汐见润这边并没有成品的安息茴香,所以他只能直接采摘,然后通过一些简单的处理,尽量让它普通孜然没有区别,引发出香味。
不过好在,这安息茴香哪怕处于鲜活状态,香味也是远超普通孜然,哪怕只是简单处理品质上绝对也是超普通孜然数倍。
看着孟游利落的采摘,还有处理手段,汐见润眼中也是有着微微惊讶,不过也彻底确信了孟游是个香料大师。
一般料理人,对于香料更多的只是使用,好一些的也就是知晓香料的各种特性,组合搭配。
对于香料的生长,采摘,处理这些都很少有涉猎,但孟游的手法却是非常熟练,甚至她感觉都比叶山君这个天天摆弄香料的人还要熟练。
这绝对是香料大师无疑了。
时间滴滴答答的过去了一两个小时,孟游轻舒了口气,看着小塑料盒中满满的孜然。
一股浓郁的香味如同一个新年烟花飞射而起,在天空中炸裂,虽然没有绚丽的光芒,但却是一股无比浓郁的香味扩散在这房间之内,似乎如同天使的呼唤,想要让嗅到的人一起共赴香料天堂。
孟游嘴角微微扬起笑意,这最麻烦的一步总算是忙好了,目光朝着一旁瞥了一眼。
只见汐见润,绘里奈,绯沙子三人都微闭着眼睛,似乎沉浸在这可以堪称完美的香味当中。
没有去唤醒她们,孟游缓步走到烹饪台前,但没有急着动手,只是在脑海中敲定了一下方案。
不得不说,蓝色品质的香料不等式的确强悍,哪怕加入了安息茴香这个富含冲击力的香料,孟游还是构架出好几个能够组合的搭配。
心中犹豫了一下,最终抹去其他几个,仅留下他感觉最稳定的一个。
打开炉火
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