时间慢慢过去,孟游腌制酒神龙肉也已经有了一段时间,解开保鲜膜,扑鼻的香味涌入鼻尖。
他的嘴角扬起一点弧度,不错,没有问题。
确定之后,便从厨房之中抓出了一把竹签,开始串肉,串肉的顺序其实也有着一点讲究,每串肉需要串四个瘦肉,一个肥肉,这样烤制的时候才能将肉串自带的油脂发挥到极致。
双手不断的串连,看着孟游那熟练的动作,桃姬两人又是不禁感叹了一下。
这手法,如果不是长久练习是完全做不到的,而孟游又是经历了多少次练习才能达到这样的程度。
果然,一个明面上的天才,他背后付出的努力也是其他人所比不上的。
而此时的孟游则是看着手中的烤串眉头再度紧了一下,果然还是练的不过多,速度慢了点,不过好在没有什么问题。
不一会,串连便完毕了,满满的两格子。
这应该够那个大汉吃了。
眼睛眯了眯,孟游站起身来,在厨房找寻了一下,最后掏出来一个烧烤架放在柜台之上,这烧烤架小店本来是没有的,只是后面考虑到或许有一天会用到,后面跟IGO的工作人员采购的。
没想到现实当中没用到,反而在这里用到了。
微微擦洗,孟游也继续掏出一袋炭,既然买了烧烤架,炭这种东西他自然也是备着的了。
裁剪开包装,孟游找了个手套带上,抓起一块炭微微打量了一下,说起来也有点搞笑,虽然备着了,但当时的确他也只是跟IGO的工作人员说了一声,具体的东西是怎么样的他也没细看,只知道是品质不差。
现在这一看,也的确品质不差,还没开始烧,便有淡淡的香气涌入他的鼻尖,炭木之上还有着种种特殊的纹路,乌黑的表面在这纹路之下感觉带着一丝光彩,有着不错的外观。
虽然没有系统性的学习过,但在基础厨艺火候的提升,爆炎厨技的提升,对于烧烤这一种形式的火候自然有所介绍,其中的炭更是重点中的重点,有着详细的介绍。
而现在他手中握着的炭名为龙眼炭,是使用了龙眼树制作,不容易冒烟,火也不会很旺盛,但温度却是会比其他普通木炭高上很多,也非常的耐烧,属于高端的木炭。
虽然还是属于凡品,但用来做个烧烤完全没有问题。
而且。
打量着手中的龙眼炭,孟游的鼻尖微微一嗅,空气之中的那一点炭香味被他吸入解析,脑海中的构思也越来越明显。
龙眼炭本身拥有着一种特殊香气,这是一种天然的调料,如果他能好好利用,或许能够将酒神龙肉的味道更加完美的激发。
细细的思索着,他的手也在袋子当中不断翻找,最后取出了六七块较小的龙眼炭,按照正方形的样子交错摆放在烧烤架之下。
将附赠的火种放在炭的边缘
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