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依山傍坡的房屋,大多以石灰拌沙砌青砖,屋顶盖瓦,四檐翘角,房屋之间有一条走廊过道。横街直巷,以石块铺路,把各家各户串连起来,。这里的历史、文化艺术、生活习俗,民居建筑、服饰特色、民间歌舞、处处显示出了这个民族独有的风土人情。
走进了一家极具民族风情的农户,一对五十岁左右的夫妇满面笑容的迎了出来,经过和丽红的介绍,穆国兴才知道,这一家的男主人叫和春树,是和丽红的堂叔,女主人叫金凤,他们的独生儿子是这个小山村里唯一一个去京城读书的大学生。省公安厅警卫局前一段时间派人来了解过情况,最后才把穆国兴下来三同定到了这一家。可见省委书记下乡三同,可不是一件小事,穆国兴的这个决定,也着实为难了下面的这些工作人员。
主人热情地把穆国兴和他的秘书郑伟,警卫员张猛迎入门,一边说着一些客气话,一边熟练地架火煨水。至于穆国兴的那些随行人员,早就被村长和有山安排到其他的农户去了,这一切都在有条不紊的地进行着,看来省委办公厅的准备工作,做的还是非常到位的。
不一会的功夫水开了,穆国兴看到和春树把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热,然后放入一小撮茶叶,并执罐不停地抖动,待茶叶颜色微黄,散出诱人的清香时,才冲入开水,只听“哧嚓”一声,罐内茶叶翻腾,涌起一些泡沫溢出罐外,像一朵盛开的绣球花。
此时被主人请来陪客的几位年长的村民面露喜色,几个远离火塘的小伙子大姑娘一起出低声惊叹。和丽红笑着说道:“穆书记,我们这个民族认为,沏茶时泛出的花是吉祥的象征,越大越好,这些村民是在感叹,他们好久没有看到如此大而美丽的沏茶花了。”
等泡沫落下,和春树又冲入沸水,茶便煨好,这就是第一道茶,这里的人们也叫它“雷响茶”。穆国兴看到这头道茶,色如琥珀,晶莹透亮,和春树往每个盅里斟上两三滴,又兑入少许开水,便双手举杯齐眉递给穆国兴。
这个民族自古就有“酒满敬人,茶满欺人”的尊客例规,所以那盅内的茶水只够品一两口。头道茶水不多,细细品来,与穆国兴以前喝的茶都不相同,味道苦中带香醇,别有一番滋味。
品完头道茶,和春树又往砂罐内重新注满开水,他的老婆拿出几只小碗,碗里盛有切成薄片的核桃仁和红糖,沏入热茶时,那碗里茶水翻腾,薄仁片抖动似蝉翼。品尝之时,只感到茶香扑鼻,味道甘甜。和丽红又介绍说,这就是第二道茶,又叫“甜茶”或“糖茶”。
喝完二道茶,和春树给每个茶碗里先舀上半匙蜂蜜,再加上三两粒红色花椒放入盅内,沏上茶水后,示意穆国兴
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