张老,没想到张老还特别好这口,林烨便把那半片切了就可以吃的铁鳞鲩鱼肉,取出来送给他。
同时也少不了给张老一些姜块和竹节油,至于盐倒是不用,这个很容易弄到的。
辞别了张老,林烨回到小院的时候,时间已经快十二点了,正好是吃午饭的时间。
不过今天他倒不用开火,美食空间取出来的蛋奶鲫鱼汤,依然热气腾腾,只要再拿出凉皮,午餐就齐活了。
招呼了一下乔丰和琦琦,午餐就正式开动了,林烨给大家都盛了一碗汤后,自己也开始喝了起来。
鱼汤入口,比林烨想象的鲜美了很多,香味也很醇,有加入姜片,而且现在汤也滚烫,所以腥味也很淡。
之后林烨又吃了一口鱼肉,口感很嫩,入口即化,鲜美依然,这就很出乎意料了。
毕竟炖了四个小时,林烨还以为即使鱼肉不烂,鲜味应该也都被熬出来了,没想到鱼肉还能是这样的状态。
不过林烨也感觉的出来,这鱼肉如果再炖多半个小时到一小时,估计鱼肉还真会化了。“叶子,你这锅汤好喝,鲜甜,而且鱼肉也脱骨了,腥味基本没有,有一手啊!”
在林烨品尝蛋奶鲫鱼汤的时候,乔丰已经喝完一碗鱼汤了,直到这时候,他才停下嘴,有空称赞这道鱼汤的美味。
“嘿嘿,乔哥过誉了,是这食材好!喜欢喝的话,就多喝一点!”
林烨先是不好意思的谦虚了一下,然后准备接过乔丰的碗,再帮他盛一碗。
“叶子你吃你自己的就好了,不用招呼我,我自己盛就好了。”乔丰摆了摆手,拒绝了林烨的帮忙,自己拿碗盛了一碗。
这时候一碗还没喝完的琦琦,也加快了吃的速度,显然也是想再多喝一碗。
林烨看到这情况,林烨开口劝道:“琦琦,吃慢一点,鱼汤还有呢,小心被鱼刺卡了,到时候就真吃不上了。”
虽然炖煮了那么久,大骨头都脱了,但骨头毕竟还是有的,所以依然有被卡的风险,小丫头没啥概念,林烨还是得劝一下。
好在林烨准确的摸准了小丫头的命脉,跟她说这样做,有可能后面的就吃不了了,她立马就听话的放慢了速度。
又过了一会,三个人就把这一锅的鲫鱼汤都喝光了,以至于后面的凉皮都吃的少了不少。
吃完午饭,林烨查看了下菰米的晾晒情况,发现没有什么问题后,他便回了自己的屋,一边浏览一下论坛直播,一边磕着白果银杏核。
只是看了还不到半小时,一个通讯就过来了,林烨看了一下,见是伍炳文,就直接接通了。
“中午好,叶子!没打扰到你吧?”通讯刚接通,伍炳文就先开口道。
“中午好,我就逛逛论坛而已,没什么打扰不打扰的!有什么事情么?”林烨问道。
“哦,是这样的,我们荒野美食公司
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