04年,10月30号,周六。
在大江捞火锅店门口,旗鼓宣扬,阵仗搞得格外隆重,竖着的宽大拱门,甚至要比陈立川升学宴上的还要更大,尤其上面金光闪闪的大字,十分吸引眼球。
“热烈庆祝大江捞隆重开业,今天吃火锅、送火锅,您的单,我们买!”
人们乍一看,呦,这是免费吃了?
尤其服务员们,穿着鲜红的衣服,在店门口整齐地站成一排,店长李泉和马小超穿着黑色西服,站在最前面。
当第一波顾客好奇地上前询问时,李泉和马小超立马弯腰迎了上去。
“您里面请,吃火锅底料,送火锅底料,我们四宫格的特色就是四种不同的底料,今天不光四种底料全部免费,还送优惠券,免下次的底料。”
李泉热情说道,今天所卖的营业额,他是有现金抽成的,整个人都亢奋起来。
而送下次的火锅底料,是为了保证与客户之间的黏性。
顾客嘴一撇,原来是这么一个吃火锅、送火锅的方法,合着是底料啊。
“而且呀,今天本店所有的菜品都打八折!”
一旁的马小超又笑容灿烂地介绍道,请着第一波客人入店,一家三口刚刚到了门口,所有的服务人员就向他们齐刷刷的高呼:
“欢迎光...临!”
他们九十度弯腰,尤为是那个“光”字,拉得特别长,很有味道。
三口子都笑了,有些不好意思,来到店里随便一座,玲玲立马拿来了眼镜布,声音温柔道:“我给您擦擦眼镜吧,起雾了。”
“呀,谢谢,我自己来就好。”中年男人颇为不自在,接过眼镜布连忙自己擦着,然后玲玲继续其他的热情招待,倒水,点餐等等。
“我给您配小料吧,什么口味呀,有忌口的吗?”玲玲继续问道,这时在外面又传来了“欢迎光...临”的高呼声,那一家三口不由笑起,往门口看了一眼。
“我们自己来就好。”
三口子站起,走到配料小台,此时陈立川也穿着服务员的衣服,连忙上前询问:“您都喜欢什么样的口味,我来给您搭配。”
这小料可是关键,现在陈立川的身份不是老板,就是一个服务员。
在一番细心询问下,陈立川给三位调配好小料,一家人落座后,玲玲就又上前,把四宫格里,豆腐乳的汤汁舀出三碗。
“您一定要尝尝这个汤,味道很不错的,你们先喝着,我再去加汤,有什么需要随时叫我。”
玲玲把汤一一递到他们手里,然后匆匆离开。
“这服务也太好了吧。”中年女人感叹一句,一家三口相视一眼后,皆是笑了起来,还没有过这样的体验,又不适应,还很喜欢。
一旦进入工作状态,服务人员就放得很开了,没有什么不好意思,何况店长、老板都是那样,而且这些服务是有现金奖励的。
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