第210章人才
之前李晗向这些加盟商发出邀请的时候,彩虹布丁还没正式面世,嘉兴咖啡的生意也还算火热。
而现在这帮加盟商提出想合作的时候,不仅彩虹布丁已经在朋友圈刷屏,嘉兴咖啡也是自身难保。
主动合作和被迫合作,这是完全两个概念。
所以,之前的条件自然不适用于现在的局面了。
不过叶延枫显然也没指望能这么简单达成合作:“是,那您不妨先说说您的条件。”
“我的条件是,”李晗指着叶延枫,“店面你们自己负责改装,包括设备和材料也要你们自己买。既然你们前面没有承担相应的风险,现在多承担一点风险也很合理吧?”
“加盟费和抽成方面呢?”叶延枫继续问道。
“每个月的三成收入,其它条件一样。”李晗简单的说,“我们店开发出新的产品时会将食谱和菜单分享给分店。相应的,分店也要配合总店的营销政策,不得擅自提高某些限定商品的销售量。违规的话,将会被追究法律责任。”
“饥饿营销吗?很聪明,能避免产品快速过气。”叶延枫沉吟着,“我喜欢这个运营方针,走可持续性发展,而不是快速的将某个产品的价值压榨干净。”
“没错。”李晗笑道,“我是要让这个品牌一直存在下去,而不是昙花一现。”
“那么,食谱这方面,如何确保大家都能学会呢?”叶延枫继续道。
“我们会有专门的讲师来公司教大家,然后会把大家拉进交流群里,有问题会逐一讲解,大家自己也可以多交流经验。”李晗说着指了指门外,“事实上,今天我就带了总店的点心师过来教学,要去参观一下吗?”
“有劳了。”叶延枫点了点头。
接着,李晗便带着叶延枫来到了大厅,这会儿王蔓正在准备着布丁的材料,看起来应该是刚开始没一会儿,还在挑选水果的阶段。
“大家在挑选水果这方面其实也没有规定得那么死,按照自己的喜欢来选择也是可以的。我这里会给大家几个组合,这几种水果搭配起来味道会比较有层次感,吃在嘴里不会很乱。”王蔓一边做一边说着,也是个有模有样的老师了。
“法式水果冻吗?这个难度可不低呢。”叶延枫饶有兴趣的说。
“伱知道这东西吗?”李晗挑了挑眉头。
叶延枫点头:“我以前是米其林的点心师,就是专门负责做甜点的。不过……在米其林餐馆工作的压力真的很大,所以我就辞职了,想过点轻松的生活。”说到这,他耸了耸肩:“但事实证明,只有财务自由了,生活才能轻松。”
李晗在旁不置可否,王蔓这会儿在台上四处环顾了一圈,然后在人群里看到了他。
李晗笑了笑,向她扔出一个飞吻。
王蔓也抿嘴一笑,看起来自信多了:
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