第208章用魔法击败魔法
送走了这批客人,也已经是中午十二点多了,李晗和王蔓、李嘉一边在店里吃着饭一边就打开了猫屋平台,准备看看老白的直播。
老白平时会通过直播来攒攒人气顺便录制素材,然后将录的素材剪辑成视频发到D站上。
这会儿老白已经开播了,面前摆着一份彩虹布丁。
“好了,今天给大家带来的评测是百喆蛋糕店的新品,继星空布丁之后又出了彩虹布丁,大家看看。”说着,老白将镜头对准了面前的彩虹布丁,“红橙黄绿青蓝紫,七种颜色,没毛病对吧?顺序也是对的,很漂亮。”
随即,老白观察了一下:“从视觉效果上来看,用的水果……红色的是蔓越莓,橙色的是芒果、黄色的是梨……这个绿色的五角星,是杨桃吗?真可爱,这个想法很聪明。”
李晗身边的王蔓得意的笑了:“嘿嘿,你看,人家也夸我聪明。”
“不许高兴,你是我女人,不能因为别人夸你高兴。”李晗刮了刮她的鼻子。
“伱夸我我最高兴。”王蔓灿烂的笑道,往他嘴里喂了一块牛肉。
这会儿老白还在继续:“青色的是蜜瓜,蓝色的是蓝莓,这个紫色的是黑加仑吧。”
介绍完之后,老白抓起了勺子:“但外观都是次要的,一份甜点的关键当然还是味道了。那我们就来尝尝看吧。”
说着,老白舀起一勺吃了下去,顿时皱起了眉头:“嗯?这个香味……”
仔细琢磨了一会儿后,老白恍然道:“是藕粉啊,这个布丁里加了藕粉。”
接着,老白解释道:“大家知道,布丁这类甜品,要让它凝固通常会给一些添加剂,比如琼脂之类的,也叫寒天粉。而这份彩虹布丁里给的是藕粉,这个真是……非常聪明。”
“为什么这么说呢,因为这个藕粉本身是有一股特别的清香和甜味的,它作为这道甜品的基础味道,将那些混杂的水果味道中和了。比如你吃蓝莓的时候,是不是里面总会有一股蓝莓特有的腥甜呢?经过藕粉的中和,那个味道就没了。”
“而且,有了藕粉的衬托,其它水果的清香和酸甜都变得很清晰起来,不是乱糟糟的感觉,而是能够清晰的尝到各种水果的味道,还让整个布丁的口感变得更加紧实。这个做法真是太聪明了。这份彩虹布丁,不是虚有其表的,它的味道也非常优秀。”
李晗听得有点惊讶:不愧是老白,这点评果然是够专业,他当时吃的时候只觉得有奥秘,但根本就尝不出是藕粉,而对方一口下去就发现了,说得还头头是道。
“人家到底是吃这口饭的。”王蔓说着,帮李晗擦了擦嘴角的油渍,这才笑道:“就是,没我老公长得帅……”
“这还差不多。”李晗满意的点了点头。
老白点评完之后
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