等琉璃手制汉堡的分店都开设起来之后,咱们还有下一步计划呢。”
当然,这下一步计划就是百喆蛋糕店的分店。
等他表妹程慧的蛋糕店正式开工并顺利盈利后,他们就有了说服嘉兴咖啡的加盟商的筹码了。
到时候,通过抢走嘉兴咖啡的生意以及这件事的热度,百喆蛋糕店可以快速发展壮大。
在公司这边完成了自己的演讲后,李晗就回到了蛋糕店,但蛋糕店里没有王蔓和李嘉的身影,反倒是杨东在店里帮忙看店。
“大舅子……”杨东紧张的跟李晗鞠了一躬。
看到他,李晗就知道是程慧过来了,于是问道:“练得怎么样了?”
“那个……”杨东挠了挠后脑勺笑道,“今天就是过来给大舅子检查的。”
不一会儿,程慧就端着一份手制甜点和一杯泡好的咖啡出来了。
李晗先尝了口土耳其软糖,然后端起咖啡抿了一口。
“嗯?还不错。”李晗挑了挑眉头意外的说,“和你嫂子做的比起来,好像还是稍微有点不同。但我觉得,以普通人的味觉来说是分辨不出其中的区别的。”
更何况,手制点心本来就不可能和机器一样,每次都做出完全一样的味道,所以细微的差别是很正常的。
总体来说,这份手制点心已经可以拿出去卖了。
而且还不止这样,李晗觉得这份精品下午茶里有比他们家更好的地方,就是咖啡。
“这个咖啡泡得很不错啊……”李晗抿了口咖啡皱眉道,“即便是我这种不怎么喜欢喝咖啡的,也能尝得出这咖啡,明显比我们店的更醇香,有种很特别的风味。”
“你是觉得我泡得不好吗?”李嘉不服气的问,“明明都是一样的手法!还是我教他的呢!”
“可能是因为我是男孩子,力气比较大吧,所以磨咖啡豆的时候能磨得更细更快。”杨东想了想说,“而且我其实对泡咖啡挺感兴趣的,就觉得泡咖啡的时候……很惬意。这也是我和慧慧选择开咖啡店的原因。”
“确实不错。”李晗又喝了口咖啡,“行,回去之后就开张吧。开张之后在外卖平台上开个推广,参加平台的满减活动。外卖软件会给新店一些流量和曝光,等你们觉得生意已经饱和了就退出满减,慢慢的生意下降了,就继续参加满减活动补充新客人。”
“不用一直参加满减吗?”程慧担忧的问,“我们以前一旦退出满减,立刻就没客人了。”
“我们这个精品下午茶套餐不是靠新客人,而是靠熟客的消费。”李晗解释道,“而且本来这精品下午茶的套餐产量就不高,你开一段时间,积攒了一定的客人就行了,客人太多你也做不过来。更何况物以稀为贵嘛,你弄太多人家反倒没兴趣了。”
“我们家现在是每天三十份。”王蔓笑道,“刚开始你
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