隐约回想起刘佳娜前几天跟他报告过这件事,但他没放在心上。
“你想去看看吗?”李晗摸着王蔓漂亮的腿问。
“好呀。”王蔓欢快的应道,“你说买菜我可就不困了!快,我们去看看!”
于是,李晗在附近找了个地方把车停下,然后牵着王蔓进去逛了起来。
现在是下午五点一刻,正好算是这家菜市场的高峰期,毕竟它面向的就是下班回家的白领和工薪阶层,菜市场对面就正好是一班公交车的终点站。
一进去,李晗就被各种大包小包的“蔬菜包”所吸引了。
这些蔬菜包被称为“懒人蔬菜包”,以小包小包的形式组合为单一的菜式,比如“番茄炒蛋”蔬菜包里就是三个鸡蛋两个番茄,而“红烧肉”的蔬菜包里就是红烧肉、生姜、大蒜之类的,非常方便,想做什么菜就直接买对应的蔬菜包就行了,省时省力。
当然它的价格肯定比单独拆开买要贵一点,但是又比直接点一份番茄炒蛋的外卖要便宜。
这个蔬菜包显然非常受欢迎,这还没到高峰期就已经卖得差不多了。
“这是个不错的商机啊……”李晗托着下巴暗想着。
这种蔬菜包的形式在常规菜市场中是无法成立的,因为现在的菜市场老板都是赚的租金,他们只是给菜贩提供了一个买菜的场地,而这些菜贩往往本身就是种菜的,所以都是只卖那么一两种菜。
但蔬美这家菜市场则是从那些菜农手上进货,以低价买下他们大早没卖完的菜然后赚个差价,什么菜都有,自然就能组成这种“蔬菜包”了。
不得不说这种方法确实很聪明也很方便,虽然比自己单独买要贵,但是人家下了班的白领忙了一天已经累坏了,哪还愿意逛几家摊贩买够五六种材料呢?
有这么方便的蔬菜包,就算多花点钱那也是值得的。
“美美,你会买这种蔬菜包,还是自己组合?”李晗好奇的问。
“看情况吧,要是以前我每天下班都很累我会买蔬菜包。”王蔓说着,掐了掐他的脸,“但是现在有我男人陪着,我更愿意自己组合,给他做好吃的。”
“你就是最好吃的……”李晗在她脸上亲了一口笑道,但他却把这家菜市场的这种模式给记在了心里:这个方法很有价值,值得复刻。
所谓的工作无非就是尽可能的把劳动力转化为金钱,而这种蔬菜包比起传统的卖菜里多了一环“分拣”,这就是劳动力转化为金钱的一种体现。
而且不仅是多赚了一点的事,也是因为这种蔬菜包很适合这个菜市场的模式。
这家菜市场是针对下午下班的客人们,所以采购食材的时间肯定会晚一点,这个时候剩下的蔬果里有不少都是歪瓜裂枣。
把那些品相好的、新鲜的挑出来之后,如果单独拿来卖可能每样都太少了,
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