回到木屋,吴文静便开始着手烹饪从松树下采回来的松露。
她一边忙活着,一边说道:“你看这块松露不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。用它煲汤喝能预防男性那方面功能减退也能防止多种男科疾病发生。女人吃一些松露对维持身体健康也有很大好处,既有调节内分泌也能提高女性生育能力。”
张来旺开玩笑地说道:“咱俩又没有这方面的毛病,岂不是白吃了。”
“切!我就知道你会往歪里想。”吴文静说道,“除此之外,松露还有延缓人体衰老的功效。因为它含有丰富活性成分和一些鞘类化合物,这些物质能直接作用于人类的神经,而且能净化血液,促进血液循环,并能提高脑神经功能,它能防止记忆力减退。”
“我的记忆力也是超好的。”张来旺又开玩笑地说道。
“你竟跟我打岔。”吴文静瞪了张来旺一眼,指着一旁的青菜说道,“帮我把这些青菜摘了,然后洗干净。”
此时,吴文静已经把松露的外皮削干净了,里面也是黑色的,周围布满了白色的纹路。
“人们食用松露还能预防癌症发生,因为它含有的多糖多肽和三萜类化合物都是天然的抗癌成分,能阻止人体细胞癌变,并能抑制癌细胞再生,经常使用能让人体自身抗癌能力明显提高。”吴文静继续说道,“这便是为什么它会被称之为‘免疫之王’的缘故。”
张来旺很快就把那些青菜摘好洗净了。
吴文静又切了些葱姜蒜沫,锅里面倒了油,等到油到了七分热的时候,把葱姜蒜往里面一放,一种炝锅的香味顿时弥漫开来。
她又把切好了的青菜和松露一起放入了锅里,爆炒了一阵。
浓浓的香味在整间木屋里面弥漫。
“小旺,过来闻闻,是不是很香啊。”吴文静说道。
“嗯。”张来旺动了动鼻翼,确实有一种难以表达的香味。
吴文静一边往盘子里盛着菜,一边说道:“松露无论搭配在什么样的菜式中,都能使菜式摇身变成耀眼的明星,比方说最普通家常的炒鸡蛋,只要加入细碎的松露,它独特的香气,能使鸡蛋顿时高大上起来,耐人寻味。煎牛肉上面放一片薄薄的松露同吃,肉香中会增加了菌类的香味,而变得更丰富起来。你看这盘青菜,是不是加上了松露之后就变得不一样了?”
吴文静把炒好的菜放在了餐桌上。
张来旺早已经饥肠辘辘了。
他急忙拿起筷子夹起了青菜炒松露。
松露入口后的感觉会有爽脆而厚实的坚果与蘑菇香。正如同吴文静所说的那样,它与不同的新鲜食材相搭配,又会奇妙地结合呈现出另一番风情。
“味道怎么样啊?”吴文静迫不及待地问道。
“嗯,好吃。”张来旺说道。
说实话,他以前只是觉得滴了
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