“哦,这叫鸡蛋糕,是冬雪做的,现在冬雪的手艺学了个九,做得还不错吧?
我们改良了一下,在鸡蛋糕里加了点牛奶,这样香味更浓郁,然后用蜂蜜取代了白糖,这样不会甜得发腻,对身体也更有益,还有一股蜂蜜的清香。闪舞”
夜萤想着京城在北方,北方人的口味一向偏重,后世京城那些什么糕啊饼啊,都能甜腻死人,齁得慌。
想来,北方的糕点口味风格是一直延续下来的,现在也不会有什么变化,所以她着重从自已制的鸡蛋糕与北方糕点的区别做了下介绍。
“嗯,冬雪还真厉害,自已能做出这么好吃的鸡蛋糕来,我都在想,等我回京城时,你是不是可以把冬雪让给我,那我在京城里,就有这么好吃的糕点吃了。
对了,这粥里黑乎乎的是什么?衬着白米粥,看着挺显眼的。”
反正问一次也是问,问两次也是问,阿宁终于没打算让自已憋死,还是问出了口。
谁知,就在这时,边上“咣当”一脆响,大家抬头一看,冬雪慌乱地道:
“对不起,我手滑,失手把瓷盘打碎了,主人你扣我月银吧!”
“把碎片收拾好就行了。”
夜萤并不是严苛变态的女主人,只是吩咐了一句。
难不成还能因为碎了块盘子把冬雪拖出去打十大板啊?
回头却看到阿宁有点玩味地看着她,夜萤楞了下,接着回答她方才提出的问题道:
“这是皮蛋瘦肉粥嘛,那黑乎乎的自然是皮蛋啦。”
“皮,皮蛋?”阿宁嗑巴了下,“皮蛋是什么蛋?”
“皮蛋是鸭蛋做的,和腌咸蛋也差不多,只是工艺不一样罢了,这是我们自家腌的,味道不错吧?如若你有兴趣,我可以让晚晴切一碟上来,蘸上酱油,味道极鲜,要吗?”
“好,不妨试试。”
阿宁一听又是她从来没听过的名头,自然有意思要尝新,心想,反正都吃了,吃一大碗也是吃,再吃个皮蛋又有何不可?
阿宁并没有发现,在夜萤面前,她的底线是一再地放宽、退让。
夜萤一声令下,晚晴不一会儿便从厨房里切了两碟皮蛋上来,只见雪白的碟子上,呈扇形摆放着黑乎乎的蛋瓣,有些还淌出同样黑乎乎颜色的蛋汁,虽然上面还放了几棵绿油油的芫荽点缀,但是看上去,有些吓人啊!远没有在瘦肉粥里看到的美好。
“试试?”夜萤不用筷子,用牙签,尖尖的一头,扎进蛋瓣里,然后蘸了点酱油,放进嘴里,有滋有味地咬了起来,还道,“皮蛋能消积化食,虽然刚吃的人会觉得味道有点呛,但是吃习惯了就好。35xs”
阿宁见夜萤吃得津津有味,又忆起方才吃皮蛋瘦肉粥时美好的滋味,于是便也跟着用牙签扎了一块皮蛋,如是蘸了酱油,放进了嘴里。
“啊!”一股呛人的味道直冲
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