等了小半个时辰,龙井买来了新鲜的牛奶,林月纱把牛奶放置让牛奶分层,还得等上一段时间。
制作黄油是她的独门诀窍,为了不让人偷师,林月纱把牛奶拿到房内,在走廊处碰见了急匆匆准备出门的廖郎中。
“廖郎中,你要出门吗?”
林月纱指了指自己手里的牛奶罐子道,“我和掌柜的说好了,可以借用客栈的后厨,等会儿我做点榛子酥,你若回来的早,我就让丫鬟给你送过去。”
廖郎中帮了家里不少忙,又没收银子,林月纱想给他送小点心,微不足道却能代表她的心意。
这几日,林月纱找廖郎中说话,总能感受到一阵恶毒的视线,她转过头去看,却发现那道视线又没了,思来想去,那人也只有白悠然了。
白家一向势力,林月纱没想到白悠然看上了廖郎中,难怪廖郎中选择和紫苑同路,白悠然激烈地反对。
“林小姐,廖某今日要去访友,可能回来晚一些。”
廖郎中说完,林月纱立刻明白了他的意思,点头道,“那好,那今日就不打扰你了,我给你留一些,不过等明日,味道不一定这么酥脆了。”
说完,林月纱回房,白茶紧随其后。
“小姐,您说廖郎中和紫苑姑娘是什么关系?”
刚刚白茶在走廊,看到紫苑身边那个厚粉丫鬟随着廖郎中一起走,有些好奇。
厚粉丫鬟可能是个哑巴,从不说话,上次在马车上,自家小姐和紫苑姑娘说话,她在马车的外间,一句话也听不见。
而且厚粉丫鬟奇奇怪怪的,低着头沉默,白茶试图找话题,只得到一个“你很多话”的白眼。
“总之不是花魁和恩客之间的关系。”
林月纱动手夹榛子,让白茶帮忙,少说话多做事,知道太多没好处。
“奴婢晓得,您下次去找紫苑姑娘说话,能不能别带奴婢?”
白茶垂头,实在是不想见厚粉丫鬟,二人很不对路。就算对方不屑搭理自己,也不用翻白眼啊。
白茶不是小肚鸡肠的人,可想到厚粉丫鬟的态度,仍旧心里窝火。
“好。”
林月纱捂嘴笑,那个厚粉丫鬟她是知道的,和机器人一样,力大无穷,但就是话少,应该不是哑巴。
难得在应城停留,听说城内有一条小吃街,青杏和七儿去闲逛,龙井跑到后院去看马车,房内只剩下主仆二人闲聊。
白茶是自己人,为此林月纱把制作黄油的法子交给白茶,并在一旁指点。
找个带盖子的小罐子封闭瓶口,摇晃约半个时辰。打开小罐子,出现的大团凝固物就是奶油。
将分离出的奶油装入大瓷碗内,烧一锅开水,放入空锅后放入奶油,奶油融化分层后上层黄色油脂就是黄油。
过程不难,不过晃悠那半个时辰手不能停,而且还要保持一个很快的速度,白茶胳膊酸痛到怀疑人生。
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