已经临近年关,还有许多事情要做,许晴自然是抓紧时间,看中了也不扭捏,反正都是朝颜府借钱要打借据的。
这酒楼又实在合心意,当下白案拍板定了下来。
签完契约,许晴和徐管家又去了西市。
她不仅要开火锅店,还准备卖一些冷锅串串麻辣烫之类的。
像是这类的食品就不适合花大价钱在东市特地买一个酒楼了,直接去西市买一个一两间的店铺就可以。
等把酒楼铺子都买了下来,一共花了一千二百两银子。
许晴给徐管家打了借据,为了安全在去官府过契的时候,顺便就把借据也在官府备了案。
除了官府徐管家脸上有些尴尬,“周夫人实在是太客套了,这借据本就是我看着您写的,自己人知道就行了,何必还要在官府备案。”
按照老夫人的意思,这买酒楼买铺子的银钱,本就是想要颜府出的。
借给周夫人周转,不过就是一个口头上的由头罢了。
他已经想到回去之后,定是要被老爷训斥的。
许晴之所以在写借据的时候没有提,就是知道颜家是不会要她们还钱的。
虽然这一千多两对颜府来说可能不算是什么,但是许晴心中笃行银货两讫。
术士是很讲究因果的,她并不想横生枝节。
“亲兄弟还明算账呢,颜府待我们好,我们也不能不识抬举,往后还有许多地方要仰仗颜府,要是往后为着银钱伤了情分就不好了。”
许晴说的也在理,徐管家找不到可以辩驳的话,便只能笑笑请她回府了。
有了颜家这个经商高手,许晴要做的事情也不过就是亲自去看酒楼店铺。
之后的事情自然有颜家帮着搞定,于是她便专心地开始带几个筛选下来比较有天分的厨子。
这些人主要就要做一些调料和做重要的锅底,其余的像是火锅的搭配之类的,一般的伙计都能轻松学会。
“好了,这就是火锅底料的搭配,你们都尝试着做一做,我等会儿会回来检查,大家都是有些底子的厨师了,应该不会这样简单的事情还要我反复的教几遍。”
说完见还有人脸上有些不在意的样子,又说道:“原本你们都是颜府借给我的厨师,我是不好太多严厉的,但是周家和颜家终究是两家人,你们也学了两天的时间,现在就都展一展身手,到时候会有一个评估。”
早就已经来到厨房门口,但是没有做声的徐管家适时进来。
说道:“周夫人,老夫人说了这些厨子以后既是要在您这边讨生活的,让我把他们的卖身契给拿来了,交由周夫人保管,日后是走是留都看您的心思。”
许晴就是喜欢徐管家永远都能在最关键的时候出现。
脸上的笑意更甚,朝徐管家感激地笑了一笑。
扭头对着那几个厨子说道:“你们好好准备我回来的时候再检查,若是连这点事情都做不好的话,以后就另谋高就吧。”
原本许晴是不会说这样的话的,只是时间紧任务重她一时之间实在找不到更合适的厨子。
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