苏冉韵一直给人一种很好相处平和的感觉,没有那种权势才有的架子,很多时候都忘记了她是一个站在高位的王妃。
被人对她好,无论是什么位置的人,她都会回以真诚相待。
在李大厨心里,只记得她只是苏冉韵,王妃什么的身份,倒是不常记得。
在京城中也没有哪个大家闺秀跟苏冉韵一样,又可以治病救人,又可以下厨做饭。
“不必拘礼。”苏冉韵看到李大厨这般样子,给逗笑了,“今天我来是要跟大厨商量一下,一道新菜。”
“哦?这次又是什么菜式?”说道新菜式,李大厨的眼神发光,兴致勃勃。
每一次苏冉韵的新点子都让他对厨艺多了更多思考,他很喜欢吸取新的知识。
这次,苏冉韵带来的是鸳鸯锅。
“这是什么锅?”李大厨看着眼前这个怪异的锅,皱着眉头。
这锅看来作用单一,中间有隔挡,那就失去了炒煎的作用,看着越怪异,心里越好奇,期待就更高。
只希望真的能让他大吃一惊。
“大厨不觉得冬天做好的菜肴,从出炉再到客人的面前,菜大多数已经凉了,失去了原有的风味吗?”苏冉韵勾起嘴角,开始宣传她今天的重磅火锅。
“确实是这样的。”李大厨在一旁点头,表示同意。
这几天下雪,雪融,又下,天气冷到了极点,鲜少有人出门吃饭。
来三喜楼的都是常客,自然是喜欢才愿意扛着冷气来到这里就餐。
只是这菜刚刚出锅,装盘再送到客人的面前只剩下一丝余温了,如果再不抓紧,就会直接凉掉。
菜一凉,就失去了原有的味道,做的再好,到了客人的嘴里,也是凉的,味道大大折扣。
这是天气惹的祸,他也没有办法。
只有那些汤羹之类的能保温久一点,所以客人大部分都点的是汤羹,小炒之类的菜很少了。
得到李大厨的肯定,苏冉韵开始介绍火锅。
“我打算弄一个火锅,就是把锅端到客人的面前,让客人自己烫自己吃,你觉得如何?”苏冉韵一边说一边眨着眼睛,等待着李大厨的夸奖。
“这个……”李大厨听到这里,倒是开启了新想法,在脑海想了一下苏冉韵说的,“倒也不是不可以,可以一试。”
李大厨又看了看这鸳鸯锅,指着它说道:“那这锅两端,又如何解释?难不成是各吃各的?”
就算是让人自己烫菜自己吃,也不能这样让人各吃各的,倒是生分了,影响不好。
在大禹,餐桌文化必不可少,若真是这样,反倒不大好。
“先别急,你先按照我说的试试看吧。”苏冉韵慢悠悠的走到一旁,对身边的家仆摆了摆手,“大厨刚刚还没有用膳,不如做好了这道,我们一起尝尝味道如何?”
“那我很是期待。”
苏冉韵在一旁说,李大厨按照她说的方法做
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