经过十几天的酿造,梨子蜂蜜酒就已经出窖了。按照林屿的要求,沈明玉一共做了三个版本,传统版和果多,果少三个版本,最后让大家来评定,哪一种最符合大家的口味。
经过发酵的酒液,淡棕色的液体,闻着就有一股扑鼻的果香,还有蜂蜜的甘甜。
林屿喝了一小杯,回味着嘴里的口感:“这个蜂蜜酒应该用果多蜜少的版本,梨子本来就甘甜,加多蜂蜜就腻了,现在这样刚刚好。”甜滋滋的,跟蜜水一样好喝,还不上头。
王村长也赞同这个说法,如果是带酸味的果子,就要调整蜂蜜的配比了。
“那就,先酿几缸?”趁着现在游客还在,可以先酿一点蜂蜜果酒来,了解游客的口味。
说干就干,王村长立刻去附近村子收购了三大车的梨子,用来用梨子蜂蜜酒,沈明玉负责酿酒。
她大概是头一次指挥这么多人干活,言谈客气句子温和,员工做错事也只是言语点出来,没有做出什么惩罚措施,久而久之,那些人慢慢的开始不拿沈明玉当回事,做事也懈怠。
林屿偶尔撞见一回,负责切果子的妇人没有按照流程,外出回来没有净手三遍,就直接上手拿果子,正巧被林屿看个正着。
显然沈明玉也看见了,她皱眉,正要开口说点什么时,跟林屿的视线对上了。
那是,不赞同?
沈明玉心知自己就是过来协调办“花田宴”的事情,不会在下河村久待,所以有些事得过且过,只要改正就算了,但现在是她之前做错了吗?
在目光中,沈明玉胸口一阵激荡,直接点了点那个没净手的妇人,做出处罚,妇人碰过的果子都扔掉,妇人也被撤销切果子的活计。
妇人又哭又闹,又是扮可怜又是搬救兵,还有人帮着说情,但沈明玉坚决不动摇,始终坚持自己的决定。毕竟碰的是入口的东西,不保证卫生怎么能行?
无奈之下,那个妇人只能收拾东西离开。
沈明玉长出一口气,隔着篱笆对林屿点头示意,本来觉得自己会后悔,没想到居然是轻松?!毕竟做蜂蜜酒的流程她早早的说过,还强调了三四遍,只当是杀鸡儆猴了!
有了这么一出,再也没人敢不遵守流程了。三大车的梨子,最后变成了十二缸的梨子蜂蜜酒,味道相当的不错。
林屿品尝过后开始遗憾,如果用玻璃瓶来装酒,那才是真正的色香味俱全呐!不过按照如今时代玻璃的贵重,说不定会变成买椟还珠的新版本?为了瓶子买酒,哈!
拆了一口大缸的泥封,里面的酒液能分装成五百个小坛,上面需要贴一个酒标。
林屿命名一贯简单粗暴,蜂蜜就叫长兴蜂蜜,蜂蜜酒更不例外,因为简单又好记,还能给长兴县做宣传,从而形成一种固定的品牌效应。
他想了想,这酒也是沈明玉
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